
Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2018
Francois Bertheau
NT$ 4,880
Burghound:93 *Outstanding
Winehog:93 *Fine+
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此款Les Charmes來自酒莊0.66公頃的地塊,精緻活潑,Winehog的Steen Öhman也給予很高的評價:「Chambolle Charmes一如既往地更上一層樓——濃郁而充滿活力,中段果味非常活潑。這是一款精緻的葡萄酒,但仍有相當的力量。它是一款出色的 Chambolle Charmes,具有精確的礦物表達和生動的豐富果味。Winehog想給這款精美的Charmes頒獎。」
Domaine Bertheau位於勃根地的夜丘,擁有Bonnes Mares Grand Cru及多個知名⼀級園,包括夜丘最好的Les Amoureuses愛侶園、Les Charmes。酒莊的現任莊主兼釀酒師Francois Bertheau是第五代的掌⾨⼈,採取不⼲涉、以⾃然動⼒法的⽅式釀酒,他最後也會讓酒在桶中進⾏18個⽉的熟成,不過濾裝瓶,非必要也很少使⽤新桶,為的是可以釀出經典、輕巧優雅、絲綢般質地⼝感、具有特⾊風格的Chambolle Musigny,⽽每年⼤約總⽣產量只有1250箱,產量非常非常少。
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⽽莊主細膩的⼼思,除了在釀酒上的⽤⼼,連軟⽊塞都會標上數字1~5號,為的是代表不同的等級,例如1是代表Bonnes Mares Grand Cru,2是愛侶園,5則是代表村莊級。
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Jancis Robinson如此形容他:I do wonder how he has managed to fly beneath the international Burgundy-loving radar for so long. His wines are really outstanding-very pure and unforced.
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Burghound:93 *Outstanding
Winehog:93 *Fine+
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此款Les Charmes來自酒莊0.66公頃的地塊,精緻活潑,Winehog的Steen Öhman也給予很高的評價:「Chambolle Charmes一如既往地更上一層樓——濃郁而充滿活力,中段果味非常活潑。這是一款精緻的葡萄酒,但仍有相當的力量。它是一款出色的 Chambolle Charmes,具有精確的礦物表達和生動的豐富果味。Winehog想給這款精美的Charmes頒獎。」
Domaine Bertheau位於勃根地的夜丘,擁有Bonnes Mares Grand Cru及多個知名⼀級園,包括夜丘最好的Les Amoureuses愛侶園、Les Charmes。酒莊的現任莊主兼釀酒師Francois Bertheau是第五代的掌⾨⼈,採取不⼲涉、以⾃然動⼒法的⽅式釀酒,他最後也會讓酒在桶中進⾏18個⽉的熟成,不過濾裝瓶,非必要也很少使⽤新桶,為的是可以釀出經典、輕巧優雅、絲綢般質地⼝感、具有特⾊風格的Chambolle Musigny,⽽每年⼤約總⽣產量只有1250箱,產量非常非常少。
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⽽莊主細膩的⼼思,除了在釀酒上的⽤⼼,連軟⽊塞都會標上數字1~5號,為的是代表不同的等級,例如1是代表Bonnes Mares Grand Cru,2是愛侶園,5則是代表村莊級。
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Jancis Robinson如此形容他:I do wonder how he has managed to fly beneath the international Burgundy-loving radar for so long. His wines are really outstanding-very pure and unforced.
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