日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，和適合日本洋食的葡萄來釀造酒。→ 查看酒款
位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足日照和排水系統良好土壤。→ 查看酒款
命名來自「和之風」與「若勢」之意，於2016年成立的新興酒造。分別在日本及法國設立釀造廠，100%使用當地原料釀造，活用風土特色。→ 查看酒款
酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。→ 查看酒款
酒田酒造成立於1946年，合併了五家酒田市釀造廠，代表銘柄上喜元亦在當時誕生，著重純米系釀造，除縣內的酒米外，每年嘗試採用20種以上的酒米。→ 查看酒款
1689年鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏，開始釀酒事業。酒藏目前已搬遷至香取郡神崎町，釀造「不動・仁勇」。→ 查看酒款
酒造創業於1908年，位於九州南端鹿兒島縣的穎娃町，此地區盛產優質薩摩甘藷。 不同於其他酒造重視麴菌或甘藷的品種差異來展現酒款特性，佐多宗二商店著重在「蒸餾」。 → 查看酒款
位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，在2019年重振旗鼓，重啟日本酒生產，著重「天然乳酸菌仕込」，打造成旨味酸味兼備的搭餐酒。→ 查看酒款
創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，是靜岡縣最古老酒造。昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會中獲得3座金賞。→ 查看酒款
花泉酒造位於福島縣南會津町，周圍被1500公尺群山環繞，每年冬季會降下2m左右大雪，是日本少數強降雪地區之一。→ 查看酒款
位於佐賀縣，於明治初期時由當地鄰近的數名地主集結創立酒造業。目前的是以姊弟為中心的家族釀造，年產量約為300石左右的規模。→ 查看酒款
創業於明治5年，專精於吟釀製法，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒。→ 查看酒款
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