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Domaine David Duband Bourgogne Pinot Noir 2021

Domaine David Duband

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🍷 David Duband Bourgogne Pinot Noir 2021

這款來自布根地新世代自然派名莊 Domaine David Duband 的紅酒,以有機耕作、手工採收與傳統腳踩方式釀造。酒體輕盈優雅,紅莓果香純淨,是適合日常品飲、也極具面子的高 CP 值入門款。

⭐ 三大必買理由

  • 自然派名莊入門首選:有機耕作+整串發酵,超越普通 Bourgogne 等級的細緻層次。
  • 2021 冷涼稀缺年份:產量極低,回歸經典布根地的優雅、純淨風格。
  • 村莊級深度,親切價格:葡萄源自名村周邊,香氣結構優異,高 CP 值不容錯過。

🏰 關於酒莊 Domaine David Duband

位於 Côte de Nuits 的明星酒莊,擁有 17 公頃有機葡萄園。風格特色:

  • 🌱 有機栽培:尊重風土環境
  • 🍇 手工採收:嚴選成熟果實
  • 🦶 傳統腳踩:溫柔萃取單寧
  • 🌿 整串發酵:香氣立體優雅

📅 關於年份 Burgundy 2021

近十年產量最少的年份之一,春季霜凍造就了「經典、冷涼、細緻」的風格。酒精度適中,酸度明亮,充滿紅醋栗與櫻桃的純淨果香,評價為 Good – Excellent


🍒 風味筆記 Tasting Notes

  • 🎨 色澤: 明亮紅石榴色
  • 👃 香氣: 覆盆子、櫻桃、玫瑰花、細緻香料
  • 👅 口感: 酸度清新、單寧細緻、輕盈順口
  • 🏁 餘韻: 乾淨俐落,優雅花果香

🍽 餐酒搭配 Food Pairing

  • 🍗 香料烤雞、烤鴨
  • 🥩 燉牛肉、烤羊排
  • 🍝 義大利麵、燉菜
  • 🧀 生火腿、起司拼盤
  • 🍢 日式串燒、居酒屋料理

🎯 誰會愛上這款酒?

  • 喜愛 Burgundy 細緻優雅風格的酒友
  • 偏愛自然派、有機釀造風格的人
  • 尋找送禮體面且高 CP 值紅酒的人

💡 採購建議:名莊 + 好年份 + 高 CP,一旦售完極難補貨。這是一款現在不收,未來會後悔的佳釀!

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