Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 2014
Domaine Gros Frère et Soeur
◈ 商品介紹
Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 2014
Vosne 系的特級園，在 Gros Frère et Soeur 手上會是比較外放、比較早好喝的那一種。
❘ 地 Terroir
Échezeaux 面積約 37 公頃、由十一塊 climat 組成，緊貼 Clos de Vougeot 西側。地塊之間差異大，酒莊的位置與藤齡決定了大半。
❘ 年 Vintage
2014 是紅酒被低估的一年：酒體不厚、但酸度與線條乾淨，現在正進入好喝的窗口。
❘ 王選品飲方向
黑櫻桃、香料與淡淡的橡木甜，酒體飽滿，尾韻圓潤。建議 17°C，醒一小時。
適合對象：想現在就開特級園、不想再等十年的客人
建議搭配：熟成牛肉、烤鴨、菇蕈與松露料理
◈ 酒莊介紹
Domaine Gros Frère et Soeur
❘ 酒莊背景
Vosne-Romanée 的 Gros 家族分成好幾個酒莊，這一支是 Bernard Gros 主理的「兄妹園」。名字來自上一代 Gustave 與 Colette 兄妹。
❘ 釀酒師與團隊
風格在 Vosne 一帶偏濃厚而外放：成熟度追得高、新桶用得大方，年輕時就香氣奔放、酒體圓潤。這是刻意的選擇，不是缺點。
❘ 風土與地塊
特級園握有 Richebourg、Échezeaux、Grands Échezeaux 與 Clos de Vougeot 的 Musigni 高處地塊，另有 Vosne-Romanée 村莊級與 Hautes-Côtes de Nuits。
❘ 厲害之處
同一批特級園裡，這家的酒最不需要等 —— 開瓶就給得出東西。要現在喝、要一開瓶就熱鬧，這家很難被取代。
王選重點：同樣是 Échezeaux，這家的風格最不需要等。要現在開的特級園，這支是務實的選擇。
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