Domaine Ostertag Heissenberg Riesling 2022 750ml
Domaine Ostertag
◈ 酒莊介紹
Domaine Ostertag 官網以 Domaine Ostertag 為入口，公開頁面用詩性的文字描述 wine spirit 從葡萄園、酒窖、酒液到瓶中的流動。
王選現有酒款集中在 Alsace，包含 Riesling、Pinot Gris、Muscat 與 orange wine。
這頁先用現有品項整理選酒路線，不把官網沒有清楚寫出的年份或認證延伸成定論。
容量：750ml
適合什麼客人：適合喜歡 Alsace 白酒、想找清爽餐酒，或想試橙酒的人。
王選重點：Heissenberg Riesling 2022 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Domaine Ostertag Heissenberg Riesling 2022 750ml
❘ Winery 酒莊：Domaine Ostertag
❘ Region 產區：France - Alsace
❘ Type 類型：白酒
❘ Grape 葡萄：Riesling
❘ Vintage 年份：2022
❘ Alcohol 酒精：13.5%
❘ Size 容量：750ml / 12入 / 箱
❘ 王選品飲方向
海森堡葡萄園佔地0.75公頃，Heissenberg 意為炙熱山丘；葡萄園位於Nothalten村，座向朝南，土壤主要由孚日孚山脈的片岩和粉紅砂岩土壤組成，只有種植Riesling 葡萄，酒質清新純粹，帶著獨特的礦物風味和豐富的異國芬芳。
聞得到柑橘、百香果、礦物。
配美食之酒，辛香料佐醬的白肉與海鮮、或是熟成多年的乳酪。更重要的是，與鵝肝的搭配更是完。
◈ 酒莊介紹
Domaine Ostertag 位在 Epfig。酒莊官網把地塊分得很清楚：Epfig 有 Fronholz、Pflanzer，Nothalten 有 Muenchberg、Heissenberg、Zellberg，Ribeauvillé 有 Clos Mathis。這批酒從 Les Jardins 到 Fronholz、Zellberg、Heissenberg、Muenchberg，正好能看出阿爾薩斯不同村莊與地塊的差異。
這支的地塊補充：海森堡葡萄園佔地0.75公頃，Heissenberg 意為炙熱山丘；葡萄園位於Nothalten村，座向朝南，土壤主要由孚日孚山脈的片岩和粉紅砂岩土壤組成，只有種植Riesling 葡萄，酒質清新純粹，帶著獨特的礦物風味和豐富的異國芬芳
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