Domaine Thibert Saint-Veran Champ Rond 2018 750ml

王選採 LINE 詢價制，將依會員等級提供專屬報價。官網顯示價格僅供參考。

◈ 商品介紹

❘ Winery/Brand 酒莊：Domaine Thibert

❘ Appellation 產區：France - Bourgogne - Maconnais - Saint-Veran

❘ Level 等級：Saint-Veran AOC

❘ Cuvee 地塊/酒款：Village Champ Rond

❘ Type 類型：Dry White Wine

❘ Grapes 葡萄：Chardonnay

❘ Size 容量：750ml

Domaine Thibert Saint-Veran Village Champ Rond 2018

Champ Rond 是 Saint-Veran 裡更有地塊感的一款。它不是只靠果香討喜，而是有檸檬、白花、熟成帶來的圓潤口感，再加上石灰質地塊給的清楚線條。

❘ 天 Vintage | 2018 年份
Saint-Veran 環繞 Pouilly-Fuisse 周邊，是 Maconnais 重要的 Chardonnay 產區。Champ Rond 來自更有坡地與石灰質個性的地塊，風格比一般入門 Macon 白酒更細、更有支撐。2018 年成熟度高，果香較開，但好的酒莊能用酸度與礦物感把它收乾淨。

❘ 地 Terroir | Maconnais 南布根地白酒
Maconnais 的優勢，是能用更合理的價格喝到 Chardonnay 在石灰質土壤上的成熟果香、酸度與礦物感。這裡沒有 Cote d'Or 那麼高的名氣壓力，反而更適合挑酒莊與地塊。

❘ 人 Producer | Domaine Thibert
Domaine Thibert 位於 Bourgogne 南端的 Fuissé，是 Maconnais 很值得注意的 Chardonnay 生產者。酒莊由 Thibert 家族經營，核心不是誇張新桶或過熟甜味，而是把南布根地的成熟度、石灰質礦物感與清楚酸度整理得乾淨、穩定。

❘ 王選品飲方向

檸檬、白桃、白花、熟蘋果、蜂蜜感與細緻奶油感。入口圓，但不是甜膩型；中段有 2018 的成熟果味，尾端仍保持清爽。

這支很適合做王選的日常升級白酒：價格不會太跳，但喝起來有南布根地的成熟果香、礦物感與淡淡桶陳質地。

建議搭配：煎魚、烤蝦、奶油雞肉、松露燉飯、白肉料理。

◈ 酒莊介紹

Domaine Thibert：讓 Maconnais 回到白布根地核心的實力派

Domaine Thibert 位於 Bourgogne 南端的 Fuissé，是 Maconnais 很值得注意的 Chardonnay 生產者。酒莊由 Thibert 家族經營，核心不是誇張新桶或過熟甜味，而是把南布根地的成熟度、石灰質礦物感與清楚酸度整理得乾淨、穩定。

Domaine Thibert 厲害的地方，在於它讓 Maconnais 不只是「比較便宜的白布根地」，而是有村莊、有地塊、有酒莊手感的白酒選擇。對王選來說，這類酒剛好能補上 1200-1800 價格帶：客人喝得到白布根地的輪廓，又不必承受 Cote de Beaune 現在的高門檻。

• 酒莊背景：位於 Fuissé，以 Maconnais Chardonnay 為核心，長期專注 Pouilly-Fuisse、Saint-Veran、Pouilly-Vinzelles 等南布根地白酒。
   
• 風土特色：石灰岩與黏土帶來成熟核果、白花、礦物感與乾淨酸線，是白布根地裡很有性價比的區域。
   
• 推薦理由：價格比 Cote de Beaune 親切，但喝起來仍有清楚產區與地塊個性，適合王選做會員詢價與白酒入門升級。

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💡 常見問題 Q&A

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Q：這幾支差在哪裡？
A：Pouilly-Fuisse 較有厚度，Saint-Veran 較親切圓潤，Pouilly-Vinzelles Les Longeays 更強調地塊與礦物線條。