Pacalet 勃艮第 Aligoté 2022｜日常好喝
PACALET
產品編號：
PCL-ALI22
NT$ 2,467.00
region:bourgogne
grape:chardonnay
vintage:2022
supplier:心世紀
brand:pacalet
region:bourgogne-廣域
grade:regional
price-tier:1-3K
酒莊介紹
同上。即便是 Aligoté 這種入門品種，Pacalet 也以同樣低干預、老藤精選的方式釀造，展現小品種的潛力。
地塊介紹
Aligoté 是勃艮第唯二合法的白葡萄品種（另一為 Chardonnay），平均樹齡 50 年的老藤使果實更集中，風味超越一般 Aligoté。
年份筆記
Aligoté 以「尖銳的酸度」著稱，是勃艮第當地日常餐桌酒首選。Pacalet 這款特別展現老藤帶來的深度感，不同於一般 Aligoté 的單薄。
風格建議
侍酒 10-11°C。
搭餐建議
生蠔、海鮮拼盤、淡口日式料理、柑橘沙拉、Kir Royale 調酒基底。
收藏建議
現飲最佳，2 年內飲用。
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