Fritz Haag 'J' Brauneberger Riesling Trocken 2018
Fritz Haag
◈ 商品介紹
Fritz Haag 'J' Brauneberger Riesling Trocken 2018
同一支 'J' 的 2018 年份。2018 是德國近年最暖的一年，這支的果實感會比 2017 更飽滿一些。
❘ 地 Terroir
Brauneberg 的藍色板岩坡地，南向、排水快。Oliver Haag 的不甜型走的是乾淨精準的路線，不追酒體。
❘ 年 Vintage
2018 暖年、成熟度高，酒體比 2017 飽滿，酒精感稍高，果實從萊姆往白桃移動。
❘ 王選品飲方向
白桃、柑橘與板岩，入口乾爽而稍厚，酸度仍然明確。建議 10–11°C。
適合對象：想比較兩個年份差異、或喜歡果實感多一點的客人
建議搭配：海鮮、白肉、日式料理、微辣的東南亞菜
◈ 酒莊介紹
Weingut Fritz Haag
❘ 酒莊背景
Mosel 的 Brauneberg 村，家族釀酒紀錄可追溯到 1605 年。1957 年 Wilhelm Haag 接手後把酒莊推上德國頂級行列，現由兒子 Oliver Haag 主理。
❘ 釀酒師與團隊
Oliver Haag 的風格乾淨精準：低產、手工採收、以不鏽鋼與傳統大木桶發酵，強調果實與板岩的清晰度，甜度與酸度之間抓得極準。
❘ 風土與地塊
核心是 Brauneberger Juffer 與其中最陡、最好的一段 Juffer Sonnenuhr（日晷園）。這片南向陡坡的藍色板岩，是 Mosel 最經典的麗絲玲地形。
❘ 厲害之處
Juffer Sonnenuhr 在拿破崙時代就被評為 Mosel 最高價的園。Fritz Haag 是這片坡上最被信任的名字之一，德國 VDP 的頂級成員。
王選重點：站上 2017 與 2018 都有。同一支酒、兩個年份並排，是理解「年份到底影響多少」最省事的方法。
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