Piper Heidsieck Hors Serie Coteaux Champenois Ambonnay Blanc De Noirs 2022
Piper Heidsieck
酒款介紹
香檳大廠持續創新，推出全新的限量版Coteaux Champenois靜態酒系列，由首席酒窖總管Émilien Boutillat親自操刀，為Piper-Heidsieck創造了兩款Coteaux Champenois：Hors-Série Coteaux Champenois Ay 2022和Hors-Série Coteaux Champenois Ambonnay 2022，每款酒僅生產3,000瓶。
為了釀造2022年Hors-Série Coteaux Champenois， Émilien Boutillat 挑選了兩塊種植黑皮諾的頂級葡萄園，一塊在Ay，另一塊在Ambonnay，Hors-Série Coteaux Champenois Ambonnay 2022 來自2010年種植於Ambonnay的Les Champs Seaux地塊，這是另一個具有代表性的特級園。
酒莊介紹
Heidsieck這個法國香檳區知名的香檳家族，家族成員曾先後創建了三個知名的香檳酒品牌Charles Heidsieck、Piper Heidsieck及Heidsieck & Co Monopole。它的奠基者卻是來自西發里亞(Westphalia)的德國人F-L Heidsieck，他在1785年成立了Maison Heidsieck & Cie。
而已故美國明星瑪麗蓮夢露曾說過：「我晚上只擦Chanel No.5，早上只喝Piper-Heidsieck。」
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