Andre Clouet
濃郁的紅色漿果與香料，
來自 Bouzy 的黑皮諾。
HERITAGE｜從國王的印刷師到國王的釀酒師
André Clouet 是一家小型獨立香檳酒莊，歷史可以追到十七世紀的王權時代
Clouet 家族長年受皇室寵愛——祖先曾是國王的御用印刷師，後來成為國王的御用釀酒師。那份印刷的血統，今天還看得到：他們的酒標本身就是這家的識別。
REPUTATION｜十七個特級村之一
香檳區只有十七個特級村（Grand Cru），Bouzy 是其中之一那裡是黑皮諾的核心產區，葡萄品質最高、產量極為有限。
André Clouet 以忠實表現風土著稱：他們的香檳有明顯的 Bouzy 黑皮諾性格，濃郁、香氣濃縮，同時保持優雅細緻。
TERROIR & PARCELS｜全部在 Bouzy
葡萄園座落在 Bouzy 特級村——香檳區僅有的十七個特級村之一。
這是一家把全部籌碼押在同一個村、同一個品種上的酒莊。
SIGNATURE｜Blanc de Noirs
這家以 Blanc de Noirs 聞名——白中黑，用黑皮諾釀成的白香檳。
想認識 Bouzy 黑皮諾是什麼味道，從這裡開始最直接。
WINEMAKING｜讓 Bouzy 自己說話
做法上追求的是把 Bouzy 黑皮諾的性格原樣送進杯子：濃郁、香氣濃縮，而不是靠技巧修飾。
風格保持優雅與細緻的傳統路線。
WHY BUY｜特級村的黑皮諾，獨立酒莊的價格
Bouzy 是十七個特級村之一，而這是一家小型獨立酒莊——特級村的果，沒有大廠的品牌溢價。
Blanc de Noirs 是這家的看家本領想從氣泡酒往「有結構的香檳」走一步，這是最好認的一條路。
產量極為有限特級村的地本來就少，獨立酒莊能做的量更少。
TECHNICAL｜酒莊檔案
產區
Bouzy，Champagne 十七個特級村之一
家族淵源
十七世紀王權時代；祖先為國王御用印刷師、後為御用釀酒師
類型
小型獨立香檳酒莊（grower）
招牌
Blanc de Noirs（黑皮諾釀的白香檳）
