Bouchard Chevalier Montrachet 2015

Name: Bouchard Chevalier Montrachet 2015
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Cote de Beaune Grand Cru Puligny-Montrachet Bouchard Pere & Fils Chevalier-Montrachet 白酒勃根地伯恩丘

1731 年，Michel Bouchard 在 Beaune 開了一家布商。

1746 年他的兒子 Joseph 開始賣酒、買地，1775 年買下第一塊葡萄園 —— Volnay Les Caillerets。

1785 年，孫子 Antoine-Philibert-Joseph 正式把商號定名為 Bouchard Père & Fils。

容量：750ml

適合什麼客人：適合想收有故事、有來歷的勃根地；喜歡穩定風格勝過個性強烈的客人；以及在找老年份與大瓶裝的收藏者。

王選重點：Bouchard Chevalier Montrachet 2015 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。

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❘ 地 Terroir

Chevalier-Montrachet 面積 6.95 公頃，海拔 265 到 290 公尺，是 Montrachet 家族五塊裡位置最高的一塊，屬於 Puligny-Montrachet。坡向東到南，底下是一億七千五百萬年前的侏羅紀岩層。

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