Champagne Cottet-Dubreuil
Côte des Bar，Courteron 的 Pinot Noir 香檳。
Cottet-Dubreuil 的重點是 6 公頃、約 20 塊地與 Kimmeridgian 土壤。
HERITAGE｜Courteron 的家族根
Cottet-Dubreuil 寫 Courteron 是 Dubreuil 家族自十四世紀以來的家。酒莊自 1985 年開始創作香檳。
Claire Cottet 從小在葡萄園裡長大，後來接受葡萄栽培與釀酒訓練，接下家族方向。
REPUTATION｜Côte des Bar 的 Pinot Noir 地形
Courteron 屬於 Côte des Bar 的 Champagne appellation。直接寫這裡是 Pinot Noir terrain。
這家香檳不靠大品牌故事，重點在村莊、土壤和小面積葡萄園。
TERROIR & PARCELS｜6 公頃，約 20 塊地
寫葡萄園 6 公頃，分成約 20 個 parcels，分布在
- Courteron
- Plaines-Saint-Lange
- Gye-sur-Seine
- Neuville-sur-Seine
- Buxeuil
土壤來自 Kimmeridgian 的 limestone、marl、clay。這是 Côte des Bar 香檳常見的骨幹，喝起來會比單純果香更有鹹感和酸度。
SIGNATURE｜先看 Pinot Noir 主線
- Brut / Tradition 類型：先看酒莊基調。
- Rose：看 Pinot Noir 的紅果香氣。
- 單一 cuvee 或高階款：看 Courteron 地塊和熟成深度。
WINEMAKING｜HVE 地塊與理性耕作
parcelles Haute Valeur Environnementale，並描述葡萄園以 culture raisonnée 的原則照顧。
對這家來說，選酒重點是地塊與品種比例，不只是甜度標示。
WHY BUY｜為什麼值得買
適合想找 Côte des Bar 香檳、喜歡 Pinot Noir 果味與酸度的人。
如果想要餐搭，可以從 Brut 或 Rose 開始；如果要送禮，再看瓶型和高階 cuvee。
王選觀點
Cottet-Dubreuil 要從 Côte des Bar 的位置看。
它的好處是小、清楚、地塊資訊完整。想喝 Pinot Noir 香檳，但不想只選大廠，這家很適合。
— THE WANG
TECHNICAL｜酒莊檔案
所在地
Courteron, Côte des Bar, Champagne
創作香檳
寫 Creating Champagnes since 1985
葡萄園
6 公頃，約 20 塊地
土壤
Kimmeridgian limestone、marl、clay
環境標示
Parcelles Haute Valeur Environnementale
