Champagne Malard
來自特級村 Aÿ 的黑皮諾派香檳代表
Champagne Malard
⊛ 座落香檳特級村 Aÿ – Champagne（Grand Cru），黑皮諾公認的頂級產區，⊛ 比鄰名門 Champagne Bollinger，共享同一塊偉大風土
⊛ 家族經營、規模精緻，不追流量，只專注風格與品質
⊛ 高比例黑皮諾風格鮮明，酒體、結構與深度明顯優於多數入門香檳
⊛ 喝得到力量，也保有優雅，是「一喝就知道不普通」的類型
Champagne Malard 成立於 1996 年，是香檳區少數至今仍由家族親自經營的酒莊之一。酒莊座落於香檳最核心、也最被黑皮諾擁護者推崇的 Aÿ-Champagne 特級村——這個產區向來被視為香檳結構、深度與力量的象徵。更有意思的是，Malard 與歷史名門 Champagne Bollinger 比鄰而居，風土條件可說站在同一條起跑線上。
Malard 的香檳風格非常明確：以黑皮諾為靈魂。這不只是品種選擇，而是一種風格宣言——酒體更飽滿、骨架更清楚，同時透過精準的釀造與熟成，保留香檳應有的細緻與優雅，而非一味追求厚重。
其中最具代表性的酒款，正是 Cuvée Premium Brut NV 莫拉德頂級無年份香檳。高達 65% 的黑皮諾比例，讓它在無年份香檳中顯得格外有存在感：入口清新卻不單薄，結構緊實、層次分明，尾韻帶著礦物感與乾淨俐落的收尾，完美詮釋 Aÿ 產區「力量 × 優雅」的經典平衡。
Champagne Malard 正是那種適合推薦給「已經喝過不少香檳，想要更有風土與個性的選擇」。它沒有過度包裝的名氣溢價，卻在品質與完成度上，交出一張非常誠實、也非常漂亮的成績單。
如果你想找一款 黑皮諾性格鮮明、餐桌與聚會都撐得住場面 的香檳，Malard 絕對值得放進你的名單裡。
