Domaine Drouhin-Laroze 杜亨拉侯酒莊

Domaine Drouhin-Laroze 杜亨拉侯酒莊
勃根地特級園的教科書
頂級風土的代名詞: 坐擁夜丘(Côte de Nuits)最精華的 11.5 公頃版圖,包含 6 座頂級特級園(Grand Cru) 與多塊精華一級園,地塊多樣性與質地傲視群倫。
「特級園先生」的傳承: 莊主 Philippe Drouhin 憑藉對地塊極致的掌控力,被譽為「特級園先生」,現由第六代 Caroline 與 Nicolas 接棒,傳承 170 年的家族榮光。
稀有性與獨佔感: 擁有一級園 Gevrey-Chambertin "Au Closeau" 近 80% 的面積,實質上等同於酒莊的「獨佔園(Monopole)」,是藏家必收的稀有珍釀。
當代飲用美學: 捨棄過去需窖藏數十年的沉重感,追求「華麗香氣、純淨果味、絲滑單寧」,讓酒款在年輕時便展現豐富層次,精準契合現代全球藏家的口感趨勢。
超高性價比(Value for Money): 在勃根地名莊價格飆漲的年代,Drouhin-Laroze 仍維持極其合理實惠的定價,被國際酒迷公認為最具投資潛力與收藏價值的「隱藏版名莊」。
國際專業評價:大師級的肯定
Allen Meadows (Burghound): 常年給予高度評價,特別讚許其對地塊典型性(Typicity)的精準呈現,多次給予 90-94+ 的高分,稱其為「表現穩定的頂尖地產」。
Jasper Morris (Inside Burgundy): 曾給予其 Gevrey-Chambertin 一級園 93-95 的高評,並形容其特級園表現「精彩至極」,是深入研究夜丘風土的必讀教科書。
Neal Martin (Vinous): 評價其酒款風格「充滿現代感且優雅」,在特級園的結構與優雅間取得了完美的平衡。
Tim Atkin MW: 對其 2021 年份的 Au Closeau 給予 93 分,認證其在氣候挑戰年份中依然展現出極致的細節。

〈 酒莊深度介紹:跨越世紀的風土堅持 〉
一、 橫跨夜丘的「特級園教科書」
自 1850 年由 Jean-Baptiste Laroze 開墾至今,家族歷經六代傳承,始終堅持「只投資精華坡地」的遠見。酒莊目前擁有的六座特級園各具靈魂:從優雅細緻的 Musigny、雄渾強勁的 Chambertin Clos de Bèze,到細膩芬芳的 Bonnes-Mares 與 Latricières-Chambertin,每一瓶酒都是該風土的標準答案,因此被資深酒迷尊稱為「勃根地特級園的教科書」。
二、 最少的人為干預,最純粹的黑皮諾
莊主 Philippe 堅信:「高品質的葡萄是釀酒的唯一素材。」為了達成這個目標,酒莊日復一日進行繁重的耕作、疏葉與剪枝。在釀造上,採收後的含梗比例會根據年份動態調整(25% 至 100%),並不設標準公式。
橡木桶運用: 特級園使用 80%~100% 新桶,一級園 50%,村莊級 20%。這種比例並非為了覆蓋果味,而是為了像裁縫般精準地修飾單寧,賦予酒液柔和的面貌,同時保留最純淨的地塊印記。
三、 傳承與創新:第六代的練兵場
目前第六代 Caroline 與 Nicolas 已全面回歸,協助父母打理這片珍貴家業。為了探索更多法定產區的潛力,酒莊成立了微型酒商 "Laroze de Drouhin"。這不僅擴大了酒莊的產品多樣性,更成為姊弟倆展現釀酒才華的實踐場所。即使是入門級別的酒商酒,亦能感受到 Drouhin 家族一貫的優雅與細膩。
四、 愛好者鎖定的新銳名莊
憑藉著手握多款珍稀瑰寶卻依然謙遜的定價策略,Domaine Drouhin-Laroze 已成為世界勃根地迷關注的焦點。無論是為了追尋 Musigny 的珍貴,或是想要體驗 Gevrey-Chambertin 一級園的妙不可言,這裡都是通往勃根地巔峰最實惠且精準的門徑。