Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru Classé 750ml 2022

◈ 商品介紹

Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru Classé 2022

這是一支很適合放進王選現貨酒單的右岸波爾多：名氣不靠誇張聲量，重點在 Saint-Émilion 南向坡地、老藤 Merlot、Cabernet Franc 的香氣線條，以及 2022 年份帶來的成熟果實感。

❘ 天 Vintage | 2022 年份
2022 是波爾多討論度很高的溫暖年份，果實成熟、結構感明確。放在 Saint-Émilion，會讓 Merlot 的黑果與圓潤感更完整，同時需要 Cabernet Franc 撐住香氣、酸線與細節。

❘ 地 Terroir | Saint-Émilion 南向坡地
Château Lassègue 位於 Saint-Hippolyte，酒莊葡萄園坐落在 Saint-Émilion 南側山坡，帶有黏土、石灰岩與自然坡向形成的微地塊差異。這類風土的好處，是可以把右岸的濃度做得有輪廓，而不是只有甜熟厚重。

❘ 人 Producer | Seillan 家族與 micro-cru 思維
酒莊由 Seillan 家族延續經營。Pierre Seillan 長年在法國與美國葡萄園工作，將 micro-cru 的思維帶進 Lassègue：把不同小地塊分開理解、分開釀造，再透過調配呈現細節。現由 Nicolas Seillan 接續，風格不是追求浮誇，而是讓土地的成熟度、香氣與結構保持平衡。

❘ 王選品飲方向

黑櫻桃、黑莓、李子、紫羅蘭、石墨與一點香料感。入口有 2022 年份的成熟果實，但單寧線條細，尾段帶有右岸黏土石灰岩常見的柔和支撐。

這支的優勢在於「好理解，但不無聊」：對想喝波爾多、又不想直接跳到高單價名莊的客人，是很好的 Saint-Émilion Grand Cru Classé 現貨選項。

建議搭配：牛排、烤羊、燉牛肉、油脂較足的家禽、菇類與帶醬汁的紅肉料理。

◈ 酒莊介紹

Château Lassègue：以微地塊思維整理 Saint-Émilion 右岸風土

Château Lassègue 的酒莊建築已有深厚歷史，葡萄園位於 Saint-Émilion 南向與西南向坡地，約 36 公頃葡萄藤分布在如自然劇場般的地形中。黏土與石灰岩比例的變化，讓不同區塊在成熟度、香氣、結構上各有差異。

酒莊種植以 Merlot 為主，Cabernet Franc 提供細緻香氣與平衡，Cabernet Sauvignon 則補上結構。官方資料也明確指出，酒莊會依年份使用約 50-60% 新橡木桶培養，目標是讓木桶成為風土的延伸，而不是蓋過葡萄本身。

• 酒莊背景：位於 Bordeaux 右岸 Saint-Émilion，近年以 Grand Cru Classé 身分更受到市場注意。
• 風土特色：南向坡地、黏土與石灰岩，讓酒保有成熟果實、細緻香氣與結構支撐。
• 厲害之處：micro-cru 小地塊思維，分別理解與釀造不同地塊，再組合成有層次的右岸波爾多。
• 推薦對象：適合想找 2,000 元上下、有名莊架構、又能立即理解波爾多魅力的客人。