David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Louis Auguste 2021 750ml
Domaine David Duband
產品編號：
N006
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紅酒
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
Domaine David Duband
2021
David Duband
David Duband Bourgogne Hautes-Cotes De Nuits Louis Auguste 2021
David Duband Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Louis Auguste 2021 750ml
HCN
Hautes Cotes de Nuits
夜丘
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◈ 商品介紹
❘ 地
Hautes Côtes de Nuits 在 Côte de Nuits 後面那片高地，跟主坡平行，位置整整高了一截。海拔高、溫度低，葡萄晚一點才熟，酸度留得住。園區開在石灰岩高原被切出來的谷坡上，多半朝南或朝東南。
❘ 酒
紅色漿果的香氣，帶著香料與花香，香氣成熟而清新。這是酒莊以兒子 Louis Auguste 命名的特釀，葡萄來自海拔較高的山坡，其中有樹齡超過 55 年的老藤。窖藏幾年即可享用。
❘ 搭
適合搭配烤豬肉、牛排或勃根地燉牛肉。
◈ 酒莊介紹
David Duband 的酒莊在 Chevannes 的 Hautes-Côtes de Nuits，1963 年由 Pierre Duband 創立，1991 年交給兒子 David。
從廣域級到特級園一律整串發酵，2006 年起全園有機耕作。
◈ 侍酒建議
❘ 侍酒溫度：14–16 °C
❘ 建議杯型：勃根地杯（杯口寬，香氣散得開）
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