Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret (Monopole) 2019

Domaine Ramonet

產品編號： w0761-2019

NT$ 26,600.00

Cote de Beaune Premier Cru Chassagne-Montrachet

這是一款定義了「精密」與「絲滑」極限的獨佔園傑作。Jean-Claude Ramonet 的 Clos du Cailleret (凱勒瑞獨佔園) 被視為夏桑尼村最具備普里尼（Puligny）風格的一級園。地塊坐落於排水極佳、石灰岩含量極高的東向坡面，賦予了酒液無與倫比的 Precision (精確度) 與細緻的礦物線條。酒液散發出 Ramonet 靈魂般的 Spearmint (薄荷) 清香，交織著洋槐花、萊姆與標誌性的 Flint (打火石) 氣息。口感如綢緞般柔韌，具有強大的果實集中度卻絲毫不顯沉重。這是一瓶展現名莊權威地位、具備特級園神韻的頂尖一級園，是全球藏家心中展現「純粹感」與「透明度」的最高標竿。

◈ 商品介紹

❘ Winery/Brand (酒莊/品牌)：Jean-Claude Ramonet

❘ Appellation (產區)：France - Bourgogne - Côte de Beaune - Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭)

❘ Level (法定等級)：1er Cru (一級園 / Monopole 獨佔園)

❘ Type (類型)：Dry White Wine

❘ Grapes (葡萄品種)：100% Chardonnay

❘ Drinking Window (建議適飲期)：2026 - 2048

Jean-Claude Ramonet

Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭) 1er Cru Clos du Cailleret (凱勒瑞獨佔園) Blanc (Monopole)

Historical Monopole Minty Precision Elite 1er Cru

作為夏桑尼村最受尊崇的靈魂傳奇，Jean-Claude Ramonet 將 Clos du Cailleret (凱勒瑞獨佔園) 視為詮釋優雅與張力的終極名片。這片面積僅約 0.58公頃 的 Monopole (獨佔園)，以其極高比例的石灰岩碎石地質著稱。透過名莊傳承三代的精湛工藝，這款白酒展現了 Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭) 最為纖細且具備 Verticality (垂直感) 的地塊靈魂，是全球白酒收藏家眼中無可挑剔的精品藝術。

❘ Terroir Distinction (風土辨識度) | 坐落於一級園坡段的最精華處，賦予酒液標誌性的礦物骨架與如鑽石般剔透的質地。

❘ Signature Artisan Style (標誌性職人風格) | 堅持零農藥與極低人為干預，封存了名莊最引以為傲的薄荷感與清亮果韻。

呈現晶瑩璀璨的亮金澤感，散發出優雅的薄荷、洋槐花、萊姆與深邃的打火石芬芳，口感絲滑且層次極其分明，餘韻悠長且具備極佳的透明感，盡顯名莊贵氣。

❘ Tasting Notes (侍酒師品飲紀錄)：

香氣十分肅穆且充滿震盪感。初聞是冷冽的石灰與細緻的核果芳香，隨後轉化為 Ramonet 特有的那種令人身心舒暢的薄荷氣息。口感具備超越一般一級園的能量密度，酸度極其精準，在口中展現出一種令人讚嘆的 Balance (平衡度)，是公認白酒世界中最具知性美與結構感的傑作之一。

在 Bourgogne 的頂級白酒殿堂中，Jean-Claude Ramonet 代表了對土地靈魂的絕對掌控。這款 Clos du Cailleret 證明了職人精神如何在獨佔地塊中雕琢出跨越世紀的光芒。不論是商務餐敘或是資深藏家的巔峰品鑑，這款酒都能以其優雅與純粹，展現出殿堂級酒莊無可取代的精品氣度。

◈ 產品價值亮點

此款白酒強調 白酒王者的純度 與 獨佔園的稀缺地位。投資與收藏的黃金指標： 作為酒莊最具標誌性的 Monopoly 作品，其在國際精品拍賣市場中始終保持領先的聲望與地位。

• Monopole Prestige (獨佔園榮耀) | 徹底展現 Ramonet 家族對核心產區無人能及的風土詮釋能力。

• Investment Legacy (傳承價值) | 來自伯恩丘最受讚譽的地塊管理者，其每一瓶作品皆代表了工藝與自然的完美結晶。

◈ 品牌介紹

Jean-Claude Ramonet：定義白酒神話的職人傳奇

創立於 1920 年代的 Domaine Ramonet（現由家族成員傳承至 Jean-Claude Ramonet），是 Chassagne-Montrachet (夏桑尼-蒙哈榭) 村最負盛名的殿堂級名莊。其作品以極致的細膩度、標誌性的薄荷感與強大的能量密度著稱，與 Coche-Dury 並列為勃根地白酒的最高標竿。酒莊對土地的敬畏與不妥協的釀造工法，使其作品成為藏家心中具備神聖光芒的象徵，每一瓶酒皆是自然賦予與職人精神最完美的結晶。

★ Precision & Purity (精確與純粹) | 堅持對每一處地塊細節的嚴格守護，追求酒質中那股無與倫比的高貴透明度。

★ Global Authority (全球權威) | 作為高品質 Chardonnay 的終極參考標竿，其地位在世界頂尖白酒領域中無可撼動。

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