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Philippe Pacalet Monthelie 1er Cru Clos Gauthey Blanc 2018

Name: Philippe Pacalet Monthelie 1er Cru Clos Gauthey Blanc 2018
Brand: #

Philippe Pacalet

產品編號：

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Cote de Beaune Premier Cru Monthelie Philippe Pacalet Monthelie Le Clos Gauthey 白酒勃根地伯恩丘

◈ 酒莊介紹

Philippe Pacalet 出身酒農家庭，家譜裡 1780 年就有一位種葡萄的祖先。

他走的是科學路線，唸到釀酒學文憑（Oenologue），專攻原生酵母（levures indigènes），這也是他日後所有做法的根。

（酒莊 Présentation）

適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。

王選重點：Philippe Pacalet Monthelie 1er Cru Clos Gauthey Blanc 2018 年份，在同酒莊系列裡，重點是用一級園看村莊與地塊差異。

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❘ 地 Terroir

Monthélie 夾在 Volnay 和 Meursault 中間，朝南和東南。這個村的地跨在兩種岩層上：靠 Volnay 那側是含礫石的 Bathonien 石灰岩蓋著紅黏土和泥灰，靠 Auxey-Duresses 那側換成 Argovien 石灰岩。紅酒 103.08 公頃（其中一級園 33.40 公頃）。

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