Hospices de Beaune Pouilly-Fuisse Cuvee Francoise Poisard Maconnais 2007
Hospices de Beaune
2007 Hospices de Beaune Pouilly-Fuissé “Cuvée Françoise Poisard”
重點：本酒由 Hospices de Beaune 釀成後，於慈善拍賣由各家酒商（négociants）接手養成與裝瓶， 標籤上可能標示不同酒商名稱（請以實際商家資訊為準）。 2007 年為勃根地白酒表現亮眼的年份，整體風格清新、酸度明快，現已進入適飲期。
風土與風格｜Terroir & Style
Pouilly-Fuissé 為馬貢區最優質的白酒產地之一，葡萄園位於 Chaintré、Fuissé、Solutré-Pouilly、Vergisson 四個村， 石灰岩黏土與花崗岩基底帶出經典的 礦物感與層次。典型風味為熟蘋果、白桃、檸檬凝乳、榛果、 奶油與烘烤麵包氣息，口感飽滿而不失優雅。
- 葡萄：100% Chardonnay
- 風格：White – Buttery & Complex
- 年份表現：2007 Burgundy 白酒表現佳，果香純淨、酸度清新，已臻適飲
品飲建議｜Serving & Pairing
- 適飲期：現飲至短中期皆宜（Ready to drink）
- 侍酒溫度：10–12°C；開瓶後建議觀察 10–15 分鐘讓香氣綻放
- 杯型：勃根地白酒杯（較大肚型可展現層次）
- 餐搭：奶油煎干貝、松露燉飯、奶油白醬雞、龍膽石斑/鱸魚奶油檸檬汁、熟成硬質乳酪
重要說明｜Label & Merchant
Hospice de Beaune 酒款於慈善拍賣後，會由 不同酒商 進行酒液養成與裝瓶，酒標可能出現該酒商的名稱。 養成手法（桶材比例、陳年長度）可能略有差異，建議下單前向商家確認本瓶之 實際酒商/裝瓶資訊。
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