Philippe Pacalet VDF Termer 2020 (台灣限定)
Philippe Pacalet
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Philippe Pacalet
2020
750 ml
Provence
◈ 酒莊介紹
Philippe Pacalet 出身酒農家庭，家譜裡 1780 年就有一位種葡萄的祖先。
他走的是科學路線，唸到釀酒學文憑（Oenologue），專攻原生酵母（levures indigènes），這也是他日後所有做法的根。
（酒莊 Présentation）
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：Philippe Pacalet VDF Termer (台灣限定) 2020 年份，在同酒莊系列裡，重點是用這支對照其他年份與地塊。
Termer 是目前最具代表性的自然派大師Philippe Pacalet特地為台灣打造的酒款，葡萄來自優的普羅旺斯，且貫徹PP的 自然派哲學，100%原生酵母發酵，採取最少的人工干预。 喜歡PP的酒友千萬不能錯過 首年獻給台灣的「太美」 Termer 2020 !
◆使用Syrah,Grenache, Mourvedre,Carignan 混釀
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