Silver Oak 銀橡樹酒莊

Silver Oak 銀橡樹酒莊

世界知名膜拜酒廠之一

擁有加州兩大頂級Cabernet Sauvignon 產區

全美最頂級50間餐廳票選，最受歡迎的Cabernet Sauvignon第一名

同時也是全美唯一擁有自家美國橡木桶製桶廠的酒莊

創新

2015 年，銀橡樹成為北美洲第一家擁有美國橡木桶製造廠的酒莊。自製自用，完全掌控對於橡木桶的需求和品質。

產區

酒莊在兩個著名產區—Napa Valley 和Alexander Valley 總共擁有超過400 英畝的葡萄園，並且以精密準確的種植技術管理所有的葡萄藤。

特色

以永續經營的莊園管理模式，只專注於釀製高品質的Cabernet Sauvignon 。銀橡樹酒莊只生產兩種酒款，每瓶酒至少於瓶內陳年12 個月以上的時間才釋出，故釋出的新年份酒款，皆代表可以立即品飲。

Silver Oak銀橡樹酒莊 是兩個好朋友啟發的共同理念：

運用加州最著名的紅葡萄品種—Cabernet Sauvignon 以及只限用美國橡木桶，釀製出具有數十年陳年實力的優質葡萄酒。

企業家Raymond Twomey Duncan 與釀酒師Justin Meyer 於1972 年，在一間Napa Valley 的牛奶牧場開始生產他們第一個年份1972 年份的葡萄酒，產量只有1100 箱，當時的售價是其他市售酒款的2 倍，但因品質優異，讓許多愛酒人市紛紛上門搶購，SILVER OAK 可說是美國膜拜酒的始祖之一。在之後的二十年間，「Silver Oak 」這個品牌越做越響亮，其葡萄酒也越來越受到大眾喜愛。尤其是在全國各地的餐廳裡，銀橡樹的葡萄酒早已成為酒單上的常駐酒款與熱銷產品。

1994 年， 釀酒師Justin 在退休之前將重擔交給接班人Daniel Baron，並將所有股份於2001 年出售給Duncan 家族。目前銀橡樹酒莊還是堅持以家族企業的經營模式管理，並由Raymond 的兩個兒子率領：David 擔任總裁兼執行長，Tim 擔任執行副總裁。是少數目前在Napa Valley 為家族經營的頂級酒廠。

2006 年， 一場無情大火燒毀了Duncan 家族位於加州Oakville 的酒莊。不過，他們並沒有因此而被擊倒或是放棄。相反的，Duncan 家族在火苗中看見了希望，並且很快的開始一系列的重建計劃。新建成的酒莊運用了替代能源、再生建築材料以及水資源再利用系統，贏得美國節能環保的最高殊榮「LEED」—Leadership in Energy and Environmental Design 的白金認證。

2014年，釀酒師Nate Weis 加入了銀橡樹酒莊，準備接手Daniel 的工作。在過去45年的歷史，銀橡樹只雇用了3位釀酒師，而且都是以傳承交棒的方式來延續兩位創辦人當時對於品質的要求以及對於未來的期待。