Domaine Jacques Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2021 750ml
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
◈ 商品介紹
Domaine Jacques Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2021 750ml
整塊 9.55 公頃的一級園只有一個地主 —— Frédéric Mugnier。這塊地租給 Faiveley 到 2003 年，2004 年起才由他自己釀。
❘ 地 Terroir
Clos de la Maréchale 在 Nuits-Saint-Georges 最南端、Premeaux 一側，是村內面積最大的一級園。土層較深、黏土多，酒的風格比 NSG 北段柔和。
❘ 年 Vintage
2021 產量極低（霜害加雨水），但酒的酸度乾淨、香氣清晰，是那種輕巧而精確的年份 —— 正好對上 Mugnier 節制的手法。
❘ 王選品飲方向
紅櫻桃、玫瑰與淡淡香料，酒體中等，單寧細如絲，尾韻乾淨修長。建議 16°C，醒 45 分鐘。
適合對象：喜歡細緻優雅風格、想從獨佔園認識頂級名莊的客人
建議搭配：烤鴨、低溫烹調牛肉、菇蕈料理
◈ 酒莊介紹
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
❘ 酒莊背景
酒莊設在 Chambolle-Musigny 的 Château de Chambolle-Musigny。Frédéric Mugnier 原本是石油工程師，1985 年回家接手釀酒。
❘ 釀酒師與團隊
以極度節制聞名：完全去梗、溫和萃取、新桶比例低。他的酒年輕時看似清淡，實際上骨架極細極長 —— 這是勃根地最被推崇的「輕描淡寫」風格之一。
❘ 風土與地塊
持有 Musigny、Bonnes-Mares 兩塊特級園，Chambolle 的 Les Amoureuses 一級園，以及 Nuits-Saint-Georges 的獨佔園 Clos de la Maréchale（9.55 公頃，2004 年租約到期後收回自釀）。
❘ 厲害之處
Musigny 與 Les Amoureuses 早已是天價。Clos de la Maréchale 是同一雙手做的獨佔園，價格還在多數人搆得到的位置。
王選重點：Musigny 與 Les Amoureuses 是天價。同一雙手的獨佔園，是接近這家酒莊唯一還務實的路。
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