Domaine Marcel Deiss Pinot Gris 2016 750ml
Domaine Marcel Deiss
◈ 商品介紹
Domaine Marcel Deiss Pinot Gris 2016 750ml
阿爾薩斯最有主張的釀酒師做的灰皮諾。Deiss 主張阿爾薩斯應該標「地」而不是標「品種」，這支剛好是他產品線裡標品種的那一階。
❘ 地 Terroir
地塊在 Bergheim 一帶，土壤混合石灰岩與泥灰岩。全園採生物動力法，產量壓得極低，果實成熟度高。
❘ 年 Vintage
2016 是阿爾薩斯條件均衡的一年，果實純淨、酸度乾淨。灰皮諾在這種年份能保持清爽而不至於過膩。
❘ 王選品飲方向
熟梨、蜂蜜、煙燻與淡淡的辛香，酒體飽滿而有一點殘糖，酸度支撐得住。建議 10–12°C。
適合對象：喜歡阿爾薩斯、或想找能搭辛香料料理的白酒的客人
建議搭配：鵝肝、燻肉、印度與東南亞香料料理、熟成乳酪
◈ 酒莊介紹
Domaine Marcel Deiss
❘ 酒莊背景
位在 Alsace（阿爾薩斯）的 Bergheim，家族從 1744 年就在此。Jean-Michel Deiss 是阿爾薩斯最有主張的釀酒師之一，現與兒子 Mathieu 共同主理。
❘ 釀酒師與團隊
Deiss 主張阿爾薩斯應該以「地」而非「品種」來標示酒，因此他的頂級酒是多品種混種混釀（complantation）—— 這在當時違反了阿爾薩斯的慣例，他花了十幾年才讓法規承認。全園採生物動力法。
❘ 風土與地塊
地塊橫跨 Bergheim、Saint-Hippolyte、Ribeauvillé 等村，包括 Altenberg de Bergheim、Schoenenbourg、Mambourg 三塊特級園。
❘ 厲害之處
他把阿爾薩斯從「品種產區」推回「風土產區」。這場論戰他基本上贏了，法規後來也跟著改。
王選重點：灰皮諾在阿爾薩斯是飽滿而略帶甜度的，跟義大利的 Pinot Grigio 是兩種完全不同的酒。
⚠️ 購買前請務必閱讀
- 由於法規限制，官網價格僅供參考，無法直接結帳。
- 實際庫存與最終成交金額，請以 王選 LINE 客服 報價為準。
🛒 簡易購買流程
Step 1. 註冊/選購：
請先 註冊會員 (填寫完整收件資訊)，將喜歡的酒款加入詢價單，或直接截圖。
Step 2. 聯絡客服：
點擊下方按鈕加入 LINE，傳送「訂單編號」或「商品截圖」。
Step 3. 確認與付款：
客服確認庫存與金額後將協助建單，您完成匯款後即排程出貨。
ID: @您的LineID (記得加@)
💡 常見問題 Q&A
依據台灣法規，酒類商品不得於網路直接販售。官網僅提供商品瀏覽與詢價功能。
確認款項後，現貨商品將於 7 個工作天內 出貨。若 7 日內未完成匯款，系統將自動取消訂單不保留庫存。
銀行轉帳 / 到店取貨付款 / 貨到付款（需先洽詢客服）。
首購者需配合客服進行年齡身份核實。