Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Pitures 2017 1500ml
Michel Lafarge
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1500ml
Burgundy
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2017
Michel Lafarge
伯恩丘
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◈ 商品介紹
Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Pitures 2017 1500ml
Volnay 一級園 Les Pitures 保留 Volnay 的花香，也多一點深度；這批是 1500ml。
聞得到紅莓、櫻桃、紫羅蘭與淡淡香料，口感柔順。
配鴨胸、烤豬、菇類、燉牛肉或熟成起司。
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
◈ 王選重點
Les Pitures magnum 適合留給聚餐或熟成，比一般瓶更適合慢慢喝。
Michel Lafarge 的重心在 Volnay，紅酒以細緻花香、明亮酸度和耐放性著稱；白酒則以 Meursault 與 Beaune 1er Cru 補完整張餐桌。
◈ 酒莊介紹
Michel Lafarge 位在 Volnay，家族酒莊可追溯到 19 世紀，是 Côte de Beaune 很具代表性的 Volnay 名家。
酒莊約 12 公頃，其中約 2.5 公頃是白葡萄；葡萄品種以黑皮諾與夏多內為主，土壤是勃根地典型的黏土石灰岩。
酒莊自 2000 年起採生物動力耕作，並有 Demeter 認證；風格不是靠濃妝，而是讓各個 climat 自己說話。
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