Reuter-Dusemund Blau Schie fer Brauneberger Juffer Riesling Trocken 2018
Reuter-Dusemund
◈ 商品介紹
Reuter-Dusemund Blauschiefer Brauneberger Juffer Riesling Trocken 2018
Blauschiefer 就是「藍色板岩」。這支是同一片名園的不甜版本 —— 沒有糖遮掩，板岩的味道最直接。
❘ 地 Terroir
Mosel 的藍色板岩碎裂、排水極快，根系必須往深處鑽。這種土壤給的味道是明確的礦石與煙燻感，不是果味。
❘ 年 Vintage
2018 暖年、成熟度高。不甜型在這個年份的酒體比往年飽滿，酒精感也稍高一點。
❘ 王選品飲方向
青蘋果、萊姆與明顯的板岩礦石，入口乾爽，酸度直挺。建議 10–11°C。
適合對象：喝慣不甜白酒、想試德國麗絲玲的客人（這支不甜）
建議搭配：生蠔、白身魚、日式料理、清爽的雞肉
◈ 酒莊介紹
Weingut Reuter-Dusemund
❘ 酒莊背景
位在 Mosel 中段的 Brauneberg 村，是村裡最老的酒窖之一 —— 家族從 1624 年就在釀酒。村子人口約一千人，就在 Bernkastel-Kues 旁邊。
❘ 釀酒師與團隊
由兩代人一起經營：上一代 Theresia 與 Hermann Reuter，下一代 Jürgen Dusemund 與 Astrid Reuter-Dusemund。作法傳統，強調把每一塊園的性格分開裝瓶。
❘ 風土與地塊
葡萄園分佈在 Brauneberg、Graach、Lieser、Maring、Mülheim 與 Bernkastel-Kues，土壤是 Mosel 標誌性的板岩。園區幾乎只種白葡萄，以麗絲玲為主。
❘ 厲害之處
Brauneberger Juffer 這一片是 Mosel 最有歷史的坡地之一（拿破崙時代就被列為當地最高價的園）。這家的價格卻還停在 Mosel 的日常區間。
王選重點：很多人以為德國麗絲玲都是甜的。Trocken 就是不甜，而且是理解板岩最直接的一種。
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