Reuter-Dusemund Mulheimer Sonnenlay Riesling Kabinett Feinherb 2018
Reuter-Dusemund
◈ 商品介紹
Reuter-Dusemund Mulheimer Sonnenlay Riesling Kabinett Feinherb 2018
Kabinett 是德國分級裡最輕的一級，Feinherb 則是介於不甜與微甜之間。兩個字加在一起，就是 Mosel 最日常、最好入口的那一種。
❘ 地 Terroir
Mülheimer Sonnenlay 在 Brauneberg 隔壁的 Mülheim 村，同樣是板岩坡地，位置比 Juffer 溫和一點，酒的重量也輕一些。
❘ 年 Vintage
2018 暖年讓 Kabinett 這種輕型酒也拿得出成熟果味，同時酸度沒有掉。
❘ 王選品飲方向
白桃、萊姆與礦石，微甜、酸度清爽，酒精度低，尾韻乾淨。建議 8–10°C。
適合對象：第一次喝德國麗絲玲、或想找低酒精日常白酒的客人
建議搭配：台菜、日式炸物、微辣的東南亞料理、夏日冷盤
◈ 酒莊介紹
Weingut Reuter-Dusemund
❘ 酒莊背景
位在 Mosel 中段的 Brauneberg 村，是村裡最老的酒窖之一 —— 家族從 1624 年就在釀酒。村子人口約一千人，就在 Bernkastel-Kues 旁邊。
❘ 釀酒師與團隊
由兩代人一起經營：上一代 Theresia 與 Hermann Reuter，下一代 Jürgen Dusemund 與 Astrid Reuter-Dusemund。作法傳統，強調把每一塊園的性格分開裝瓶。
❘ 風土與地塊
葡萄園分佈在 Brauneberg、Graach、Lieser、Maring、Mülheim 與 Bernkastel-Kues，土壤是 Mosel 標誌性的板岩。園區幾乎只種白葡萄，以麗絲玲為主。
❘ 厲害之處
Brauneberger Juffer 這一片是 Mosel 最有歷史的坡地之一（拿破崙時代就被列為當地最高價的園）。這家的價格卻還停在 Mosel 的日常區間。
王選重點：低酒精、微甜、高酸 —— 這三件事湊在一起，是 Mosel Kabinett 在餐桌上難以取代的原因。
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