Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2022
Au Pied du Mont Chauve
◈ 商品介紹
紅酒
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2022，偏紅酒脈絡的 Burgundy 1er Cru，強調地塊與細緻結構。
Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2022
Chassagne-Montrachet 不只有白酒，Clos Saint Jean 是產區中與紅酒關係很深的 1er Cru 地塊。這支適合想找不同於主流白酒印象、但仍有 Burgundy 細緻線條的飲者。
| Winery 酒莊 | Au Pied du Mont Chauve |
|---|---|
| Appellation 產區 | France - Bourgogne - Chassagne-Montrachet |
| Lieu-dit 地塊 | 1er Cru Clos Saint Jean |
| Type 類型 | Dry Red Wine |
| Vintage 年份 | 2022 |
| Bottle Size 容量 | 750ml |
品飲輪廓
紅櫻桃、覆盆子、紫羅蘭、細緻香料與礦物感，酒體不厚重，重點在酸度、香氣層次與細緻單寧。
王選重點
它可以讓客人看到 Chassagne-Montrachet 除了頂級白酒以外的另一面。對 Burgundy 熟客來說，Clos Saint Jean 的紅酒脈絡比單純追名氣更有趣。
◈ 酒莊介紹
Au Pied du Mont Chauve
Au Pied du Mont Chauve 由 Picard 家族經營，酒莊名稱意指「光禿山腳下」，以 Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin 等 Côte de Beaune 風土為核心。
風土 / 產區重點
Clos Saint Jean 位於 Chassagne-Montrachet 1er Cru 系列中，歷史上常與紅酒生產連結。Chassagne 兼具 Chardonnay 與 Pinot Noir 傳統，能呈現比一般人想像更寬的風格光譜。
適合對象
適合 Burgundy 熟客、想找非典型 Chassagne、喜歡細緻紅酒而非濃重紅酒的客人。
❘ 地 Terroir
Chassagne-Montrachet 的一級園有 54 塊，是全勃根地最多的一個村。這裡紅白兩個品種並排種，就是因為土壤一塊一塊差太多，只能挑著種。Montrachet 由這裡和 Puligny 共有。
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