Domaine de la Butte Bourgueil Les Coteaux du Levant Rouge 2023 750ml
Domaine de la Butte
◈ 商品介紹
◈ 同酒莊其他款
Domaine de la Butte Bourgueil Les Coteaux du Levant Rouge 2023
Bourgueil 常被當成日常 Cabernet Franc，但 La Butte 把它做成地塊比較。從 Le Pied 到 Mi-Pente，果味、酸度、單寧和土壤感一路往上。
❘ 地 Terroir
核心是約 15 公頃、南向的 Bourgueil 石灰岩坡。Le Pied 位在坡腳，果味直接；Le Haut 位在坡上，線條更清楚；Perrières 和 Mi-Pente 則更能看出石灰岩與坡位差異。
❘ 藝 Élevage
酒莊現在由 Blot 家族延續。葡萄園以 Cabernet Franc 為主，採有機耕作，依坡位分開採收與釀造，讓 Le Pied、Le Haut、Perrières、Mi-Pente 各自表現。
❘ 王選品飲方向
Les Coteaux du Levant 來自向東坡面，果味清楚。
聞得到紅莓、黑李、淡淡草本。
配烤雞、香煎豬肉、冷肉盤。
適合對象：喜歡 Loire Cabernet Franc、紅果、黑果、草本和清爽單寧的人；也適合想找能配烤肉、火腿、烤雞、羊肉的紅酒客人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
Domaine de la Butte 位在羅亞爾河 Bourgueil。Jacky Blot 2002 年買下這片 Cabernet Franc 葡萄園，把原本做 Chenin 的精準分區思路帶到 Bourgueil 紅酒。
❘ 釀酒師與團隊
酒莊現在由 Blot 家族延續。葡萄園以 Cabernet Franc 為主，採有機耕作，依坡位分開採收與釀造，讓 Le Pied、Le Haut、Perrières、Mi-Pente 各自表現。
❘ 風土與地塊
核心是約 15 公頃、南向的 Bourgueil 石灰岩坡。Le Pied 位在坡腳，果味直接；Le Haut 位在坡上，線條更清楚；Perrières 和 Mi-Pente 則更能看出石灰岩與坡位差異。
❘ 厲害之處
Bourgueil 常被當成日常 Cabernet Franc，但 La Butte 把它做成地塊比較。從 Le Pied 到 Mi-Pente，果味、酸度、單寧和土壤感一路往上。
王選重點：Domaine de la Butte 的 Bourgueil Les Coteaux du Levant Rouge，喜歡 Loire Cabernet Franc、紅果、黑果、草本和清爽單寧的人；也適合想找能配烤肉、火腿、烤雞、羊肉的紅酒客人。
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