Domaine Lécheneaut Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020 750ml

◈ 商品介紹

◈ 侍酒建議

❘ 侍酒溫度：13–15 °C

❘ 適飲期：現在可以喝，也可以再窖藏幾年

❘ 醒酒：一級園紅酒建議 60–90 分鐘

❘ 建議杯型：勃根地杯（杯口寬，香氣散得開）

◈ 同酒莊其他款

• Domaine Lécheneaut Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2022 750ml 2022｜一級園 1er Cru
• Domaine Lécheneaut Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2021 750ml 2021｜一級園 1er Cru
• Domaine Lécheneaut Morey-Saint-Denis 2022 750ml 2022｜廣域級 Régionale
• Domaine Lecheneaut Clos de la Roche 2016 2016｜特級園 Grand Cru
• Domaine Lécheneaut Clos de la Roche Grand Cru 2022 750ml 2022｜特級園 Grand Cru
• Domaine Lécheneaut Gevrey-Chambertin 2022 750ml 2022｜廣域級 Régionale

Domaine Lécheneaut Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020

這家的 Nuits-Saint-Georges 果味深，單寧處理得細，喝起來不是只有力道。Gevrey-Chambertin、Morey-Saint-Denis 與 Clos de la Roche 則把 Côte de Nuits 的階梯拉出來。

❘ 地 Terroir
核心是 Nuits-Saint-Georges 的多塊一級園。Aux Damodes 位在村北靠 Vosne-Romanée 那一側，風格比 NSG 一般印象柔和；Au Chouillet 則是老藤地塊。

❘ 藝 Élevage
1987 年在 Nuits-Saint-Georges 與 Vosne-Romanée 增園，之後陸續買進 Chambolle-Musigny 與 Gevrey-Chambertin 的一級園。目前約 10 公頃、橫跨 Côte de Nuits 的 18 個法定產區。

❘ 王選品飲方向

2020 年溫暖乾燥且採收很早，Clos des Ormes 位在 Clos de la Roche 下方的坡地仍讓成熟果味保有良好酸度。
黑櫻桃與黑莓集中，甜香料和淡淡煙燻感延續至尾段。
適合搭配烤鴨、羊排或野菇料理。

適合對象：想找果味深、口感細的紅勃根地客人；喜歡 Vosne 一帶香料感，但預算要更務實的人。

◈ 酒莊介紹

❘ 酒莊背景
Fernand Lécheneaut 於 1950 年代末創立。1986 年兩個兒子 Philippe 與 Vincent 在 Beaune 完成釀酒學業後回來接手，一邊擴園一邊更新設備。

❘ 釀酒師與團隊
1987 年在 Nuits-Saint-Georges 與 Vosne-Romanée 增園，之後陸續買進 Chambolle-Musigny 與 Gevrey-Chambertin 的一級園。目前約 10 公頃、橫跨 Côte de Nuits 的 18 個法定產區。

❘ 風土與地塊
核心是 Nuits-Saint-Georges 的多塊一級園。Aux Damodes 位在村北靠 Vosne-Romanée 那一側，風格比 NSG 一般印象柔和；Au Chouillet 則是老藤地塊。

❘ 厲害之處
這家的 Nuits-Saint-Georges 果味深，單寧處理得細，喝起來不是只有力道。Gevrey-Chambertin、Morey-Saint-Denis 與 Clos de la Roche 則把 Côte de Nuits 的階梯拉出來。

王選重點：Domaine Lécheneaut 的 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes，想找果味深、口感細的紅勃根地客人；喜歡 Vosne 一帶香料感，但預算要更務實的人。