Henri Magnien Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016 3000ml
Domaine Henri Magnien
◈ 商品介紹
Henri Magnien Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016 3000ml
村莊級老藤的 3000ml 大瓶裝。這種規格在村莊級並不常見 —— 通常酒莊只會把大瓶留給一級園以上。
❘ 地 Terroir
Gevrey-Chambertin 是 Côte de Nuits 面積最大的村，村莊級的差異幾乎全看藤齡與位置。Magnien 這支用的是村內的老藤。
❘ 年 Vintage
2016 霜害嚴重、產量極低，留下來的果實反而集中。大瓶裝熟成慢，這支的時間窗口拉得比 750ml 長很多。
❘ 王選品飲方向
黑櫻桃、香料與礦石，酒體中厚，單寧細。建議 16–17°C，醒 45 分鐘。
適合對象：宴客要開大瓶、又不想付一級園價格的客人
建議搭配：分食型紅肉主菜、烤羊腿、菇蕈燉飯
◈ 酒莊介紹
Domaine Henri Magnien
❘ 酒莊背景
位在 Gevrey-Chambertin，1987 年成立。現由第三代的 Charles Magnien 主理，是這個村這幾年被討論度上升最快的名字之一。
❘ 釀酒師與團隊
Charles Magnien 走的是精準路線：分區塊採收、部分整串發酵、新桶用得節制。酒的風格緊實、線條清楚，帶明顯的礦石感。
❘ 風土與地塊
持有 Ruchottes-Chambertin 特級園，以及 Les Cazetiers、Lavaux Saint-Jacques、Estournelles Saint-Jacques、Champeaux 等 Gevrey 的核心一級園。
❘ 厲害之處
他的一級園集中在 Gevrey 北側那一排最好的坡上，但價格還沒追上鄰居。這是勃根地目前少數還存在的價差。
王選重點：3000ml 的村莊級是很實際的選擇：撐得住場面、又不必動用收藏。
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