五町田 東一 黒糖梅酒 Bemolle 720ml
東一
產品編號：
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日本
720ml
1800ml
日本長谷川商店通路限定
水果酒
佐賀縣
五町田酒造
五町田
東一
300ml
佐賀縣內限定
◈ 商品介紹
東一 黒糖梅酒 Bemolle 300ml／720ml／1800ml
與 Naturale 同一套配方，但糖改用黑糖——酒體因此厚了一個層次。
❘ 料 Ingredients｜黑糖換掉白糖
黑糖的深色甜香壓在梅子的酸上，收尾帶焦糖感。三支裡酒體最厚的一支，酒精度同樣是 14%。
❘ 名 Naming｜義大利文的音樂記號
Diesis、Naturale、Bemolle 在義大利文的音樂術語裡分別是升記號（♯）、還原記號（♮）與降記號（♭）。
❘ 王選品飲方向
香氣是黑糖的深色甜香與梅子的酸交疊，尾韻有焦糖感。
想喝甜一點、或當餐後酒的話選這支。也可以淋在香草冰淇淋上。
冰鎮直飲或加冰塊。天冷時溫飲也很好。
◈ 酒造介紹
五町田酒造：從米開始養起的佐賀酒造
五町田酒造在佐賀縣嬉野市五町田，大正十一年（1922 年）從「東長」的瀨頭酒造分家出來自立。「東一」這個名字放的是「成為東洋第一的酒」這個念頭，一百年來沒有換過。
- 酒造背景：大正十一年（1922 年）自瀨頭酒造分家創業，位於佐賀縣嬉野市五町田甲 2081
- 釀酒特色：以「從米開始養起的釀酒」為信條，基本功是吟造——低溫慢慢發酵
- 風土特色：昭和 63 年起自種山田錦，在山田錦於九州還很罕見的年代率先投入
- 厲害之處：果實酒的基酒是自家的米燒酎，基酒用的是自家清酒，梅酒的底子還是米
- 適合對象：想找不甜膩的梅酒、或需要一支能配到餐末的果實酒的人
王選重點：同樣的梅子、同樣的米燒酎，只換一種糖就是完全不同的酒。三支一起買最能看出五町田在細節上的講究。
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