1982 Belle Époque 750ml
Perrier-Jouët
｜酒莊介紹｜
金邊鑲嵌的銀蓮花環繞綠色瓶身，令人印象深刻的酒標來自Perrier-Jouët的年份香檳Belle Époque（花漾年華）。由1902年玻璃藝術家Émile Gallé設計，充滿當時盛行於歐洲的Art Nouveau新藝術風格。以當時的生產成本酒瓶並沒有量產，直到1964年，酒窖大師（Chef de Caves）André Baveret發現塵封在酒窖深處的銀蓮花酒瓶，才復刻上市。從1969年至今成為Perrier-Jouët的標誌性特色，讓人回到120年前法國的美好年代。
酒莊名源自創辦人夫妻Pierre-Nicolas Perrier與Rose-Adélaïde Jouët姓氏的結合，1811年兩人婚後在Épernay創立香檳品牌。第二代莊主Charles Perrier繼承父母的理念，以尊崇自然的哲學經營酒莊，將酒莊推展至精品香檳之列。1842年Charles Perrier開始釀造Cuvée K不甜香檳，出口至倫敦。現釀造的酒款有：non-vintage的Grand Brut、Blanc de Blancs、Blason Rosé及僅在優秀年份釀製的Belle Époque、Belle Époque Blanc de Blancs、Belle Époque Rosé。
Perrier-Jouët其美麗花香與高貴外表深受皇室喜愛，英國的維多莉亞女皇、俄國的凱薩琳女皇、拿破崙三世、比利時國王、瑞典皇室等，都曾欽點Belle Époque為皇室用酒，摩納哥王妃葛麗絲所發起的Bal de la Rose（玫瑰舞會）也曾連續好幾年選用Belle Époque。
65公頃的葡萄園，其中40公頃為Chardonnay，位於Côte des Blancs（白丘）特級村莊Cramant及Avize，全數葡萄園在2016年通過法國最嚴謹的環保認證Haute Valeur Environnementale。創立200年來僅有8任酒窖大師，每一位都如學徒般向前輩手把手學習，傳承Perrier-Jouët的精神與風味。2020年於酒莊釀酒37年的Hervé Deschamps正式交棒給Séverine Frerson，她也是Perrier-Jouët首位女性酒窖大師。Hervé也將André Baveret傳承的初衷告訴Séverine：「有好的葡萄，釀造好酒是很簡單的」
Belle Époque調配比例約50%Chardonnay、45%Pinot Noir及5%Pinot Meunier。風味如瓶身具代表性的優雅花香。最新推出的2013年份，Séverine Frerson將它比喻為『白色蝴蝶蘭，完美融合了精緻與生命力』。
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