Beau Joie Brut NV
酒質介紹
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
酒精度: 12%
酒款介紹
「如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚之地， 那麼艾伯內(Epernay)城裡的香檳大道正是香檳世界裡的名牌之路」 專業葡萄酒作家 林裕森 Beau Joie所釀造的香檳，選用的葡萄正是來自於Epernay，只生產小量而高品質的香檳，年產量不超過一百萬瓶。 細緻高雅的口感、限量生產的稀有性，以及前衛絢麗的盔甲外形，讓Beau Joie香檳新秀崛起，繼Dom Pérignon(香檳王)、Ace of Spades(黑桃香檳)之後，成為好萊塢時尚圈及政商名流的新寵兒、流行時尚的指標，在各大派對、球賽慶功宴及國際級知名飯店，都可見到Beau Joie的蹤跡。
此款香檳，採用了60% Pinot Noir此：提供高雅的結構及香氣；40% Chardonnay：製成明亮輕巧的酸度，沒有另外添加人工糖份，真實不羈的清爽不甜口感，適合搭配任何食物。 值得一提的是，此款香檳在瓶中熟成6年(70個月)才上市，相較於法規對於無年份香檳的規定多出四倍以上；更甚者，相較於對年份香檳須瓶中熟成至少36個月的規定，也超出將近兩倍。 證明Beau Joie除了華麗炫目的外表，內涵更是凝聚陳年風華。
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