Cyprien Arlaud Scritch le Bourgogne Aligote 2023
酒款介紹
SCRITCH是Cyprien Arlaud新的白酒副牌，這款Aligote葡萄來自位於Flagey-Echézeaux的0.19公頃地塊，已有45年歷史的葡萄藤。前天剛好喝到了這款，酒標也很好看，它的香氣相當不錯，口感純淨細緻，建議冰鎮後較低溫些表現的會很好，單喝就好喝。
酒莊介紹
Domaine Arlaud是勃根地備受矚目的一所家族酒莊。1946年，由第一代莊主Joseph Arlaud在夜丘的Nuits St. Georges村成立，他的兒子Hervé在1982年接手，Hervé Arlaud有三個子女，目前已交棒給第三代的Cyprien。
現任莊主Cyprien Arlaud於1998年正式接管經營，Cyprien的弟弟Romain與妹妹Bertie也分別在2003及2004年陸續加入團隊。Hervé與Cyprien父子都是個具有工匠精神的釀酒師，特別是Cyprien更有青出於藍的態勢。著名的《The great domaines of Burgundy》就盛讚Cyprien Arlaud年輕、務實、不走捷徑，正將Domaine Arlaud 帶向勃根地的精英酒莊之列。
SCRITCH是Cyprien Arlaud新的白酒副牌，為什麼要命名”SCRITCH粉筆聲”？ 在酒莊歷代傳承的釀酒窖中，他們習慣用粉筆在橡木桶或石板上書寫各種備註。如今，這些粉筆對他們的孩子而言，也成了釀造間的遊戲，他們會在木桶上隨興塗鴉，留下”SCRITCH”聲響。於是，在這些聲音與畫痕中，這一個當代的有機白酒系列悄然誕生。因此，為了向童真的無邪與酒莊古老傳統致敬，這個系列便取名為「SCRITCH粉筆聲」，象徵著勃根地的新生與分享。
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