HERITAGE｜喜多方的會津譽

會津譽 來自福島縣喜多方市。對外以 Homare Sake Brewery 呈現，產品線涵蓋純米大吟釀、純米吟釀、本釀造與多款濁酒。

喜多方位於會津盆地一帶，冬天冷，水質與低溫發酵條件讓清酒能保留乾淨口感。

REPUTATION｜從正統清酒到甜點型濁酒

會津譽的辨識度在於跨度：一邊有喜多方 TERROIR、Karahashi、極這類正統清酒線；另一邊有荔枝、莓果、巧克力濁酒。

這讓它適合不同人。想喝正式佐餐清酒，可以從山田錦與純米大吟釀選；想找餐後或甜點酒，可以從濁酒系列切入。

TERROIR & PARCELS｜會津盆地與喜多方

會津盆地冬季低溫，適合長時間控溫發酵。這類環境讓香氣更乾淨，也讓純米大吟釀的輪廓清楚。

王選架上的 喜多方 TERROIR 系列直接把地名放進酒名，適合在同一家酒造裡看地方米、水與釀造的關係。

SIGNATURE｜TERROIR 與濁酒兩條線

喜多方 TERROIR 純米大吟釀 山田錦 40 是正式路線，適合想要香氣細緻與酒體乾淨的人。

荔枝、莓果、巧克力濁酒 則是甜點型路線，適合冰飲，放在餐後或派對場合更自然。

WINEMAKING｜低溫發酵與清楚香氣

會津譽的正統清酒線重視低溫發酵、米香與乾淨尾韻。山田錦、高精米步合與純米大吟釀規格，對應的是細緻香氣與乾淨酒體。

濁酒系列則讓果香、乳酸感與柔和甜味更突出，適合不想喝太乾的人。

WHY BUY｜為什麼值得買

一、同一家能滿足兩種需求正統純米大吟釀和水果濁酒都在同一品牌下。

二、喜多方 TERROIR 有地方記憶點想找福島清酒，這系列很好說明。

三、濁酒適合開給不常喝清酒的人荔枝、莓果、巧克力比酒米名稱更容易理解。

適合這樣喝喜歡福島清酒的人；想找正式送禮清酒的人；也適合想喝甜點型濁酒的人。

TECHNICAL｜酒莊檔案