Anne et Herve Sigaut Chambolle Musigny 1er Cru Les Chatelots 2022 750ml
Domaine Anne et Hervé Sigaut
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Domaine Anne et Hervé Sigaut Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2022
Chambolle-Musigny 一級園 Les Chatelots 位在村內核心區，是 Sigaut 很適合拿來認識 Chambolle 細緻感的一款。
聞得到紅櫻桃、覆盆子、紫羅蘭與淡淡香料，口感柔順。
配烤雞、鴨胸、菇類、鴿子或熟成起司。
◈ 王選重點
Chatelots 適合想找 Chambolle 一級園，但希望香氣細緻、不要太厚重的人。
Sigaut 最好用的地方，是同一家酒莊能把 Chambolle-Musigny 從村莊級一路講到一級園；想比較地塊時，很容易從這批開始問。
◈ 酒莊介紹
Domaine Anne et Hervé Sigaut 是 Chambolle-Musigny 的家族酒莊，家族原本來自 Morey-Saint-Denis，19 世紀初在 Chambolle-Musigny 立足。
Maurice Sigaut 在 1950 年代初開始自行裝瓶；Hervé 1977 年接手，Anne 1984 年第一次參與採收，2004 年釀出自己的第一個年份。
官網寫到，酒莊面積超過 7 公頃，每個地塊都會做綠色採收，近十年不使用除草劑。重點不是把酒做重，而是讓 Chambolle、Morey 和不同一級園的香氣分開來。
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