Domaine Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy 2023 750ml
Domaine Alain Geoffroy
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Domaine Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy 2023
穩定、乾淨、價格合理，還握有 Les Clos 特級園。Chablis 一級園裡少數還能日常喝的選擇。
❘ 地 Terroir
Beauroy 是家族的招牌地塊，將近 9.5 公頃、平均樹齡約 40 年，主要集中在 Troesmes 一帶。Vau Ligneau 同樣在左岸，Kimmeridgien 石灰岩，酸度比右岸更直接。
❘ 藝 Élevage
約 50 公頃，全部在酒莊自行裝瓶。多數酒走乾淨的槽釀，保留果味與酸度；標示 Vieilles Vignes 的老藤則進橡木桶。
❘ 王選品飲方向
Beauroy 是 Geoffroy 的招牌一級園，口感比村莊級更飽滿。
聞得到檸檬、梨子、白花與礦石感。
配烤魚、干貝、白肉料理。
適合對象：第一次買 Chablis 一級園的客人；找生蠔與海鮮餐搭酒的人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
約 1850 年 Honoré Geoffroy 在 Beine 與 La Chapelle Vaupelteigne 兩村開闢第一批園子，現由 Alain、Cathy 與 Nathalie Geoffroy 共同經營。
❘ 釀酒師與團隊
約 50 公頃，全部在酒莊自行裝瓶。多數酒走乾淨的槽釀，保留果味與酸度；標示 Vieilles Vignes 的老藤則進橡木桶。
❘ 風土與地塊
Beauroy 是家族的招牌地塊，將近 9.5 公頃、平均樹齡約 40 年，主要集中在 Troesmes 一帶。Vau Ligneau 同樣在左岸，Kimmeridgien 石灰岩，酸度比右岸更直接。
❘ 厲害之處
穩定、乾淨、價格合理，還握有 Les Clos 特級園。Chablis 一級園裡少數還能日常喝的選擇。
王選重點：Domaine Alain Geoffroy 的 Chablis 1er Cru Beauroy，第一次買 Chablis 一級園的客人；找生蠔與海鮮餐搭酒的人。
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