Domaine Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022 750ml
Domaine Alain Geoffroy
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
Domaine Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022
穩定、乾淨、價格務實，還握有 Les Clos 特級園。這是 Chablis 一級園裡很適合日常餐桌的選擇。
❘ 地 Terroir
Beauroy 是家族的招牌地塊，將近 9.5 公頃、平均樹齡約 40 年，主要集中在 Troesmes 一帶。Vau Ligneau 同樣在左岸，Kimmeridgien 石灰岩，酸度比右岸更直接。
❘ 藝 Élevage
約 50 公頃，全部在酒莊自行裝瓶。多數酒走乾淨的槽釀，保留果味與酸度；標示 Vieilles Vignes 的款式則進橡木桶。
❘ 王選品飲方向
柑橘、白花與礦石感，酸度明亮，尾韻乾淨。配生魚片、清蒸蝦蟹、烤魚，10–12°C 飲用。
適合對象：第一次買 Chablis 一級園的客人；找生蠔與海鮮餐搭酒的人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
約 1850 年 Honoré Geoffroy 在 Beine 與 La Chapelle Vaupelteigne 兩村開闢第一批園子，現由 Alain、Cathy 與 Nathalie Geoffroy 共同經營。
❘ 釀酒師與團隊
約 50 公頃，全部在酒莊自行裝瓶。多數酒走乾淨的槽釀，保留果味與酸度；標示 Vieilles Vignes 的款式則進橡木桶。
❘ 風土與地塊
Beauroy 是家族的招牌地塊，將近 9.5 公頃、平均樹齡約 40 年，主要集中在 Troesmes 一帶。Vau Ligneau 同樣在左岸，Kimmeridgien 石灰岩，酸度比右岸更直接。
❘ 厲害之處
穩定、乾淨、價格務實，還握有 Les Clos 特級園。這是 Chablis 一級園裡很適合日常餐桌的選擇。
王選重點：Domaine Alain Geoffroy 的 Chablis 1er Cru Vau Ligneau，第一次買 Chablis 一級園的客人；找生蠔與海鮮餐搭酒的人。
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