Domaine Richaud Cairanne L'Ebrescade 2020 750ml
Domaine Richaud
◈ 商品介紹
◈ 侍酒建議
❘ 建議杯型：波爾多杯（杯身高，單寧線條比較清楚）
◈ 同酒莊其他款
❘ Domaine Richaud Cairanne Rouge 2019 750ml
年份：2019｜分級：村莊級 Village
❘ Domaine Richaud Cairanne Rouge 2020 750ml
年份：2020｜分級：村莊級 Village
❘ Domaine Richaud Côtes du Rhône Terre d'Aigles 2019 750ml
年份：2019｜分級：村莊級 Village
❘ Domaine Richaud Côtes du Rhône Terre d'Aigles 2022 750ml
年份：2022｜分級：村莊級 Village
❘ Domaine Richaud Côtes du Rhône Terres de Galets 2018 750ml
年份：2018｜分級：村莊級 Village
❘ Domaine Richaud Côtes du Rhône Terres de Galets 2019 750ml
年份：2019｜分級：村莊級 Village
Domaine Richaud Cairanne L'Ebrescade 2020
Richaud 好用在價格階梯清楚：Côtes du Rhône 先吸引詢問，Cairanne 往上，l'Ebrescade 做高階款，Rosé 和 À la Source 則補日常餐桌。
❘ 地 Terroir
Terre d'Aigles 靠近 Aygues 河，是 Marcel 最早釀造的地塊之一；Terres de Galets 來自較熱、較乾的石頭地；l'Ebrescade 則來自 Cairanne 高坡上的老藤。
❘ 藝 Élevage
酒莊重視有機耕作與自然發酵，官網也寫到全系列 cuvée 取得 Ecocert AB 認證。酒款從 Côtes du Rhône、Cairanne 到 Vin de France 都有。
❘ 王選品飲方向
L'Ebrescade 在 Cairanne 上方 330 公尺，老藤種在滾石加黏土上。
聞得到黑莓、黑橄欖、甘草與南法草本。
配烤羊排、燉牛肉、香料烤肉。
適合對象：喜歡南隆河熟果、香料、橄欖、草本氣息的人；餐桌常配烤肉、香料料理、冷肉盤、燉菜的人。
◈ 酒莊介紹
❘ 酒莊背景
Domaine Richaud 位在南隆河 Cairanne。Marcel Richaud 20 歲、1974 年就決定做自己的酒，後來離開合作社，走出很有個性的 Cairanne 路線，現在和女兒 Claire 一起做。
❘ 釀酒師與團隊
酒莊重視有機耕作與自然發酵，官網也寫到全系列 cuvée 取得 Ecocert AB 認證。酒款從 Côtes du Rhône、Cairanne 到 Vin de France 都有。
❘ 風土與地塊
Terre d'Aigles 靠近 Aygues 河，是 Marcel 最早釀造的地塊之一；Terres de Galets 來自較熱、較乾的石頭地；l'Ebrescade 則來自 Cairanne 高坡上的老藤。
❘ 厲害之處
Richaud 好用在價格階梯清楚：Côtes du Rhône 先吸引詢問，Cairanne 往上，l'Ebrescade 做高階款，Rosé 和 À la Source 則補日常餐桌。
王選重點：Domaine Richaud 的 Cairanne L'Ebrescade，喜歡南隆河熟果、香料、橄欖、草本氣息的人；餐桌常配烤肉、香料料理、冷肉盤、燉菜的人。
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