Domaine Thibert Pouilly-Fuisse Heritage 2019 750ml

王選採 LINE 詢價制，將依會員等級提供專屬報價。官網顯示價格僅供參考。

◈ 商品介紹

❘ Winery/Brand 酒莊：Domaine Thibert

❘ Appellation 產區：France - Bourgogne - Maconnais - Pouilly-Fuisse

❘ Level 等級：Pouilly-Fuisse AOC

❘ Cuvee 地塊/酒款：Village Heritage

❘ Type 類型：Dry White Wine

❘ Grapes 葡萄：Chardonnay

❘ Size 容量：750ml

Domaine Thibert Pouilly-Fuisse Village Heritage 2019

這支是四款裡最有厚度的一款。Pouilly-Fuisse 本來就是 Maconnais 最具代表性的 Chardonnay 產區之一，Heritage 走成熟核果、石灰質礦物與溫和桶陳的平衡，不是單純清爽型白酒。

❘ 天 Vintage | 2019 年份
Pouilly-Fuisse 位於 Fuissé、Solutré-Pouilly、Vergisson、Chaintré 一帶，石灰岩與黏土交錯，讓 Chardonnay 同時保有熟果厚度與清楚酸線。2019 年整體成熟度漂亮，酒體比冷年份更寬，但尾段仍有南布根地需要的礦物收束。

❘ 地 Terroir | Maconnais 南布根地白酒
Maconnais 的優勢，是能用更合理的價格喝到 Chardonnay 在石灰質土壤上的成熟果香、酸度與礦物感。這裡沒有 Cote d'Or 那麼高的名氣壓力，反而更適合挑酒莊與地塊。

❘ 人 Producer | Domaine Thibert
Domaine Thibert 位於 Bourgogne 南端的 Fuissé，是 Maconnais 很值得注意的 Chardonnay 生產者。酒莊由 Thibert 家族經營，核心不是誇張新桶或過熟甜味，而是把南布根地的成熟度、石灰質礦物感與清楚酸度整理得乾淨、穩定。

❘ 王選品飲方向

白桃、杏桃、柑橘皮、白花、淡淡奶油與烘烤堅果。入口比 Saint-Veran 更有份量，酸度不尖，尾韻帶石灰質與微微鹹感。

適合給想喝白布根地、但不想一開始就跳到 Cote de Beaune 高預算的客人。有 Bourgogne 的產區辨識度，也有比一般 Bourgogne Blanc 更完整的口感。

建議搭配：奶油海鮮、干貝、烤雞、白醬義大利麵、熟成山羊乳酪。

◈ 酒莊介紹

Domaine Thibert：讓 Maconnais 回到白布根地核心的實力派

Domaine Thibert 位於 Bourgogne 南端的 Fuissé，是 Maconnais 很值得注意的 Chardonnay 生產者。酒莊由 Thibert 家族經營，核心不是誇張新桶或過熟甜味，而是把南布根地的成熟度、石灰質礦物感與清楚酸度整理得乾淨、穩定。

Domaine Thibert 厲害的地方，在於它讓 Maconnais 不只是「比較便宜的白布根地」，而是有村莊、有地塊、有酒莊手感的白酒選擇。對王選來說，這類酒剛好能補上 1200-1800 價格帶：客人喝得到白布根地的輪廓，又不必承受 Cote de Beaune 現在的高門檻。

• 酒莊背景：位於 Fuissé，以 Maconnais Chardonnay 為核心，長期專注 Pouilly-Fuisse、Saint-Veran、Pouilly-Vinzelles 等南布根地白酒。
   
• 風土特色：石灰岩與黏土帶來成熟核果、白花、礦物感與乾淨酸線，是白布根地裡很有性價比的區域。
   
• 推薦理由：價格比 Cote de Beaune 親切，但喝起來仍有清楚產區與地塊個性，適合王選做會員詢價與白酒入門升級。

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💡 常見問題 Q&A

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A：此商品採 LINE 詢價制，實際報價會依會員等級與當批供應狀況確認。

Q：這幾支差在哪裡？
A：Pouilly-Fuisse 較有厚度，Saint-Veran 較親切圓潤，Pouilly-Vinzelles Les Longeays 更強調地塊與礦物線條。