Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere 2020 750ml
Domaine Hubert Lamy
產品編號：
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Premier Cru
2020
白酒
勃根地
法國
LINE 詢價
750ml
Hubert Lamy
一級園
Domaine Hubert Lamy
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◈ 商品介紹
只有 Lamy 能單獨裝瓶的石牆園
❘ 地 Terroir
朝南、坡度約 40%，表土二十公分下就是硬石灰岩，約六十年老藤
❘ 香氣 Taste
酒莊最有名的一支，鹹感與礦石風味集中
❘ 餐搭 Pairing
適合搭配干貝、龍蝦或熟成 Comté 起司
◈ 酒莊介紹
Hubert Lamy｜每公頃三萬株的 Saint-Aubin
Lamy 家族自 1640 年起在 Saint-Aubin 耕作，如今由 Olivier Lamy 經營約 18.5 公頃，以高密度種植聞名。
- 種植：每公頃 14,000 至 30,000 株，一般勃根地約一萬株
- 地塊：每塊地分開釀造、分開培養，一塊地裝一款
- 釀造：野生酵母，很少或不用新桶，熟成 24 個月
王選重點：只有 Lamy 能單獨裝瓶的石牆園。酒莊最有名的一支，鹹感與礦石風味集中。
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