Lou Dumont Meursault 2022 750ml
Maison Lou Dumont
◈ 商品介紹
Lou Dumont Meursault 2022 750ml
❘ Winery 酒莊：Maison Lou Dumont
❘ Type 類型：白酒
❘ Grape 葡萄：Chardonnay 夏多內
❘ Vintage 年份：2022
❘ Size 容量：750ml
❘ 地 Terroir
Meursault 村莊級，伯恩丘白酒的重鎮，沒有特級園但一級園滿坡。
❘ 香氣 Taste
奶油、榛果、白桃和一點礦石感，酒體圓、尾韻長。
❘ 餐搭 Pairing
配奶油煎魚、烤雞、白醬料理。
◈ 酒莊介紹
Lou Dumont 是仲田晃司（Koji Nakada）與朴在華（Jae Hwa Park）夫婦在勃根地開的酒莊。 他從東京出發到法國，在 Beaune 的 CFPPA 讀釀酒，在 Dijon 上語言課時遇見來自韓國的 Jae Hwa —— 她是他的老師。兩人交往、結婚，2000 年 7 月 7 日一起創立 Lou Dumont。
名字的來源：Lou 是他們教女的名字，Dumont 在法文裡是「山的」—— 合起來向日本與韓國的山致敬。一個從東亞來的人，用法文的方式把故鄉寫進了勃根地的酒標。
2003 年 5 月，他得到 Henri Jayer 的指點 —— 那位被視為現代勃根地釀酒典範的人告訴他，要用酒表達自己的來歷。「天・地・人」這三個字從此上了酒標，也成了這家酒莊的核心概念：天是年份與氣候，地是地塊，人是釀酒的人。
王選重點：Meursault 村莊級，伯恩丘白酒的重鎮，沒有特級園但一級園滿坡。 奶油、榛果、白桃和一點礦石感，酒體圓、尾韻長。
資料來源：https://loudumont.com/；https://loudumont.com/en/maison-lou-dumont；https://loudumont.com/en/domaine-koji-et-jae-hwa
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