Lucien Le Moine 25 週年黑金紀念 紅白雙瓶組 2023 750ml×2
Lucien Le Moine
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◈ 商品介紹
Lucien Le Moine 25 週年黑金紀念 紅白雙瓶組 2023
2023 年份換上 25 週年紀念黑金標，一組收齊 Bourgogne Rouge 與 Bourgogne Blanc 各一瓶。
❘ 內含
Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2023 750ml × 1
Lucien Le Moine Bourgogne Blanc 2023 750ml × 1
❘ 王選品飲方向
Côte d'Or 的地區級紅白酒各一瓶，同時認識 Lucien Le Moine 對 Pinot Noir 與 Chardonnay 的培養風格。
Rouge 散發櫻桃與森林香料氣息，單寧細緻；Blanc 帶有榛果、奶油與礦石風味，酸度明亮。
Blanc 適合搭配海鮮焗烤或熟成硬質起司；Rouge 適合搭配烤雞、油封鴨或菇類料理。
◈ 酒莊介紹
Lucien Le Moine：以培養見長的 Beaune 作坊
Lucien Le Moine 由 Mounir Saouma 與 Rotem Brakin 於 1999 年創立，發酵後逐桶挑選，再於 Beaune 酒窖長時間帶酒渣培養。作品橫跨多個勃根地村莊與地塊，每款數量皆以少量酒桶計。
王選重點：同年份紅白各一瓶，同桌開瓶可先以白酒的明亮酸度開場，再接紅酒的細緻單寧。
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