Marc Soyard Domaine de la Cras Bourgogne Coteaux de Dijon Monopole Blanc 750ml 2020
Domaine de la Cras
◈ 商品介紹
白酒
Domaine de la Cras Coteaux de Dijon Monopole Blanc 2020，Burgundy 白酒中帶有 Dijon 獨佔園與新世代釀酒師話題。
Marc Soyard Domaine de la Cras Bourgogne Coteaux de Dijon Monopole Blanc 750ml 2020
Marc Soyard 的 Domaine de la Cras 是近年 Burgundy 新世代中很有討論度的名字。這支 Monopole Blanc 來自 Coteaux de Dijon，帶有清楚的果香、礦物線條與自然派取向的活力。
| Winery 酒莊 | Domaine de la Cras / Marc Soyard |
|---|---|
| Appellation 產區 | France - Bourgogne - Coteaux de Dijon |
| Vineyard 地塊 | Monopole Blanc |
| Type 類型 | Dry White Wine |
| Vintage 年份 | 2020 |
| Bottle Size 容量 | 750ml |
品飲輪廓
檸檬皮、白花、熟蘋果、細緻蜂蜜與礦物感，口感有張力但不尖銳，帶有自然派白酒常見的鮮活質地。
王選重點
它不是傳統大名村白酒，而是靠釀酒師、地塊與風格辨識度打動人。對想喝 Burgundy 但想避開過度名牌溢價的客人，這支很有探索價值。
◈ 酒莊介紹
Domaine de la Cras / Marc Soyard
Marc Soyard 曾在自然派名莊系統累積經驗，後來接手 Dijon 市政府所有的 Domaine de la Cras，以有機與低干預思維呈現 Dijon 周邊風土。
風土 / 產區重點
Coteaux de Dijon 位於 Burgundy 北側與 Dijon 周邊，並非傳統最高調的核心村名，但能呈現清新、礦物與較有個性的白酒線條。Monopole 屬單一所有權地塊，故事性更強。
適合對象
適合 Burgundy 白酒探索者、自然派友善客群、喜歡礦物線條與小眾產區故事的客人。
❘ 地 Terroir
Bourgogne 是勃根地最基本的那一級，範圍大到跨三個省。同一家酒莊做這一級和做村莊級，人和釀法都是同一套，差別在地是哪一塊、藤有多老。想先認識一家酒莊的手路，通常從這一支開始。
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