Philippe Charlopin Clos Saint Denis Grand Cru 2017 750ml
Domaine Philippe Charlopin-Parizot
◈ 商品介紹
Philippe Charlopin Clos Saint Denis Grand Cru 2017 750ml
Clos Saint-Denis 位在 Morey-Saint-Denis 坡腳，6.23 公頃，在村裡五塊特級園裡屬於小的。
❘ 地 Terroir
Clos Saint-Denis 位在 Morey-Saint-Denis 坡腳，6.23 公頃，在村裡五塊特級園裡屬於小的。土裡同時有磷（跟 Chambertin 一樣）和黏土（跟 Musigny 一樣），等於一塊地接了兩邊的性格。Charlopin 是 Henri Jayer 的信徒：完全去梗、長時間冷浸泡、新桶比例高，酒色深、香氣濃、質地厚，是勃根地辨識度最高的風格之一。
❘ 年 Vintage
2017 香氣開放、單寧柔順，現在開已經很有表現，也還有十年以上的空間。
◈ 侍酒建議
◈ 同酒莊其他款
❘ 王選品飲方向
黑櫻桃、紫羅蘭、香料與可可，酒體飽滿，單寧密而細，尾韻長。建議直立一天，17°C，醒一小時。
適合對象：收藏勃根地特級園、喜歡濃郁飽滿風格的客人
建議搭配：烤羊排、野味、燉牛頰、熟成乳酪
◈ 酒莊介紹
Philippe Charlopin
王選重點：黑櫻桃、紫羅蘭、香料與可可，酒體飽滿，單寧密而細，尾韻長。建議直立一天，17°C，醒一小時。
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