Chapelle d’Ausone 12-Year Vertical Collection (2010, 2012–2022) 共12瓶
Chateau Ausone
Chapelle d’Ausone 12-Year Vertical Collection (2010, 2012–2022)
【歐頌二軍 12 年份垂直珍藏套組】
來自 Château Ausone 歐頌酒莊 的副牌 Chapelle d’Ausone，由 Vauthier 家族出品， 呈現石灰岩坡地的純淨礦物與優雅結構。此套組一次網羅 2010、2012–2022 共 12 個年份，完整見證 2010 以來的風格演進：由厚實深度， 過渡至現代 Cabernet Franc 主導的精準與張力。平均專業評分 94 分以上，具稀有收藏與長期陳年價值。
From the legendary Château Ausone, this second wine Chapelle d’Ausone offers a pure limestone signature. The 12-vintage vertical (2010, 2012–2022) spans a decade of evolution—classic depth transitioning to modern Cabernet-Franc driven finesse. Average critic score 94+ points; highly collectible with long cellaring potential.
Why We Love It｜亮點摘要
- 來自歐頌酒莊南側石灰岩坡地；手工採收、嚴格揀選。
- 桶陳約 17–20 個月，多為高比例新桶；精緻法式烘烤風味。
- 風格橫跨經典厚實到現代優雅；Cabernet Franc 細膩張力貫穿 12 年份。
- 垂直套組稀有完整，適合高端收藏、垂直盲飲、節慶送禮。
Tech & Spec｜規格
- 內容：750ml × 12 瓶（2010、2012–2022）。
- 產區：Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, France。
- 品種走向：Cabernet Franc / Merlot（部分年份含 Cabernet Sauvignon）。
- 酒精：約 13–14.5%（依年份）。
- 儲存：12–14°C 恆溫、避光、水平放置。
Critics & Drinking Windows｜評分與適飲期摘要
| 年份 | 代表評分（摘錄） | 建議適飲期（主流綜整） |
|---|---|---|
| 2010 | 高分經典年（多位評論家 94–96） | 2020–2040+ |
| 2012 | 穩健均衡（約 92–94） | 2020–2035 |
| 2014 | WE 94、Quarin 93、Vinum 17/20 | 2024–2044 |
| 2015 | WE 96、WI 95、Quarin/Chris 94、Falstaff 94–96 | 2023–2043 |
| 2016 | Quarin 96、WI 94、Falstaff 94、Larsson 95 | 2023–2046 |
| 2017 | Quarin 93、Falstaff 91、B&D 16.5/20 | 2024–2040 |
| 2018 | WE 96、WI 94、Quarin 95、Jeff Leve 94 | 2024–2042/50（長壽） |
| 2019 | WE 95、WI 94、Quarin 95 | 2025–2055（長壽） |
| 2020 | WE 95、WI 95、Quarin 95、Leve 94 | 2026–2055/60（極長壽） |
| 2021 | WE 93、WI 92–94、Falstaff 91 | 2027–2047 |
| 2022 | Falstaff 96、Quarin 96、WI 93–95、Jane Anson 95 | 2028–2065（超長壽） |
註：上表為主流評家（Wine Enthusiast、The Wine Independent、Jean-Marc Quarin、Falstaff、等）之公開評語綜整重點；實際感受與飲用期依保存條件、個人偏好而異。
Vintage Notes｜各年份風味重點
2010 層次深邃・礦物鮮明（經典長命）
深色果實、甘草與煙燻礦石感，單寧緊緻而精緻，架構宏大，已進入適飲初期並可長期窖藏。2012 均衡易飲（成熟表現佳）
紅黑果與香料、石灰岩礦物線條，酸度清爽、單寧細膩，現飲與中期陳年皆宜。2014 酸度活泼、黑加侖與香料（WE 94）
結構端正、黑醋栗與黑莓、可可與香料，口感緊緻有活力，2024 起表現亮眼。2015 豐潤平衡、陳年潛力強（WE 96, WI 95）
黑莓、紫羅蘭、可可與甘草，單寧成熟，甜美果感與礦物感並進。2016 精準細膩、層次綿密（Quarin 96）
黑櫻桃、覆盆子、紫羅蘭與菸草；質地絲滑、張力佳，長期陳年指標年。2017 線條清麗、紅果香氣（Quarin 93）
中等酒體、細緻單寧，早期可飲亦具中期窖藏空間。2018 濃郁優雅兼具（WE 96）
黑果醬、甘草、濃縮度高而酸度平衡，口感立體，陳年潛力長。2019 結構緊實、香氣馥郁（WE 95）
黑醋栗、黑莓、紫羅蘭與香料；骨幹明晰、餘韻悠長，適合長期窖藏。2020 純淨礦質與張力（WI/WE 95）
紅黑果、花香、礦石與鹽感；精準、細膩、極長壽命曲線。2021 冷年優雅、赤霞珠家族線條感（WE 93）
紅果、煙燻草本、咖啡豆與礦物，酒體中等、酸度活潑，食物搭配友善。2022 能量充沛、結構宏大（Falstaff/Quarin 96）
黑櫻桃、黑莓、石墨與香料，單寧細緻密實，超長陳年曲線（至 2065+）。配送與服務
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