De Montille Volnay 1er Cru Les Mitans 2015
Domaine de Montille
◈ 酒莊介紹
家族可追到十七世紀中葉的 Auxois 地區 Créancey，Commeau 領主一脈。
Lazare Bizouard（1669–1735）是家族裡第一個冠上 Bizouard de Montille 姓氏的人 —— 他是議會律師、也是國王秘書。
1731–1733 年，Chauvelot de Chevannes 家族在 Volnay 落腳、蓋了現在的酒莊主屋；1776 年左右建的酒窖，就是今天辦公室所在的位置。
容量：750ml
適合什麼客人：適合想從同一酒莊比較不同地塊、年份與風格差異的客人。
王選重點：De Montille Volnay 1er Cru Les Mitans 2015 年份，在同酒莊系列裡，重點是用一級園看村莊與地塊差異。
Domaine de MONTILLE 居家工作，最合宜的舒壓好酒，累積單寧酸的日常 兼顧好喝、耐喝、多變化與喝不膩的特色
伯恩丘的翹楚之地，源自於法國大革命 1789 年就存在的 de Montille 家族。 釀造哲學，就是要勃根地的黑皮諾充滿高雅，優雅，細緻再細緻的特色，純粹的黑皮諾，充滿幸福感的繚繞。
『Mitans』此園出自於法文中的“milieu" 中央，位於明顯的山坡中段，向陽朝東方。葡萄長成養份來於頂部的石灰岩碎石轉換的基岩與底部的深層粘土。 『Mitans』開瓶後大多展現花香氣息，帶著淡淡的紫羅蘭和香料氣息，帶有東方氣息的調性，產生複雜的香味，展現黑色水果（黑莓，黑加侖子，櫻桃）氣息。 品嚐中，可感受結構稠密、細緻的緊緻度，感受到絲滑般的單寧仍被包裹著，修長的身段，感受到高雅性感與些許豐腴的交錯質地。
Montille 的釀酒哲學，遵守 Hubert 老莊主追尋的自然與古典主義。維持平衡與高雅，新一代莊主 Etienne 藉由與 DRC、Dujac 釀酒時一樣採用整串葡萄，利用成熟的梗增加更多的風味與活力，單寧可更加柔和細緻，也更增進陳年的實力。
❘ 地 Terroir
Volnay 有一半以上的地掛一級園，這個比例在勃根地很突出。Côte d'Or 的葡萄園幾乎都朝東，Volnay 這段坡因為山勢轉了個角度，朝的是東南，太陽照得比鄰居久一點。
⚠️ 購買前請務必閱讀
- 由於法規限制，官網價格僅供參考，無法直接結帳。
- 實際庫存與最終成交金額，請以 王選 LINE 客服 報價為準。
🛒 簡易購買流程
Step 1. 註冊/選購：
請先 註冊會員 (填寫完整收件資訊)，將喜歡的酒款加入詢價單，或直接截圖。
Step 2. 聯絡客服：
點擊下方按鈕加入 LINE，傳送「訂單編號」或「商品截圖」。
Step 3. 確認與付款：
客服確認庫存與金額後將協助建單，您完成匯款後即排程出貨。
💡 常見問題 Q&A
依據台灣法規，酒類商品不得於網路直接販售。官網僅提供商品瀏覽與詢價功能。
確認款項後，現貨商品將於 7 天內出貨。七天從訂單成立（款到）那天起算。預購依到貨時間。
銀行轉帳（匯款後把末五碼告訴我們）／自取（付完款再取）。
首購者需配合客服進行年齡身份核實。