Philippe Charlopin Marsannay En Montchevenoy 2017
Philippe Charlopin
產品編號：
W0365
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Cote de Nuits
紅酒
Marsannay
Domaine Charlopin-Parizot
750 ml
勃根地
夜丘
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◈ 商品介紹
❘ 地
Marsannay 是 Côte de Nuits 最北邊的村，1987 年才升上村莊級，也是 Côte d'Or 少數紅酒、白酒、粉紅酒三種顏色都能掛村莊級的地方。這裡的土來自中侏羅紀岩層，一塊一塊成分差很多。
❘ 酒
酸櫻桃與草莓的紅果香，帶黑醋栗與藍莓。入口有力，尾韻圓潤綿長。風格接近隔壁的 Fixin 與 Gevrey-Chambertin。
❘ 搭
適合搭配烤雞、烤豬肉或烤牛肉。
◈ 酒莊介紹
Philippe Charlopin 1977 年創立，從 1.5 公頃長到 25 公頃，酒莊就在 Gevrey-Chambertin。
他年輕時結識 Henri Jayer，把低產量、進桶前低溫浸皮、少干預的做法帶回 Gevrey。
◈ 侍酒建議
❘ 侍酒溫度：15–17 °C
❘ 建議杯型：勃根地杯（杯口寬，香氣散得開）
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