Gonet Medeville Champagne Blanc de Noirs 1er Cru NV
Gonet Medeville
酒款介紹
這款Gonet Medeville的黑中白香檳，100%黑皮諾，選用來自90% Bisseuil村+10% Ambonnay特級村的精選黑皮諾，入口就感受覆盆子、血橙和煙燻感，柔和的氣泡與細膩的礦物感一同協奏，緊緊抓住口腔中的每一个微小空間，令人著迷一杯接著一杯。
酒莊介紹
Gonet Medeville是香檳區聲勢看漲的一家小農，總共有12公頃葡萄園，分布在八個村莊。其中包括三個特級園：Le Mesnil sur Oger、Oger和Ambonnay，以及五個一級園：Mareuil sur Ay、Bisseuil（擁有4.8公頃）、Billy Le Grand、Trépail和Vaudemange。而Bisseuil這塊葡萄園整片位於陽光充足的南向坡地，非常適合葡萄完全成熟。
1996年，Xavier Gonet在Reims的一次品酒會上認識了Julie Médeville（來自擁有波爾多Graves Chateau Respide Médeville和Sauternes Chateau Gilette的Médeville家族），並於隔年結婚。於2000年，Xavier與Julie成立了Champagne Gonet-Médeville。
酒莊的風格鮮明精準，與當地獨特的風土條件緊密相連，精緻緊緻的口感，完美融合了傳統與創新的香檳酒標，而黑中白更是其中的典範。「Tradition」系列品質優異，美味宜人，而Rosé 則既令人驚喜又討喜，因為它與眾不同——幾乎全是Chardonnay，僅用少量紅葡萄調配其餘系列中的微型酒款（micro-cuvées）則是未來傳奇之作，稀有但值得尋找。
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