小牧釀造 一尚 Bronze 芋燒酎
一尚
◈ 商品介紹
小牧釀造 一尚 Bronze 芋燒酎 720ml
一尚系列的白麴版本，瓶身中間是一片銅牌。香氣是柑橘，不是一般芋燒酎那種厚重的味道。
❘ 原料 Ingredient | 黃金千貫、白麴米麴
黃金千貫是芋燒酎最主流的地瓜品種。麴用白麴——白麴做出來的酒溫和、乾淨。
❘ 藝 Brewing | 白麴仕込
同一個地瓜、同一家酒造，白麴做出來的是這支，黑麴做出來的是 Silver。差別在麴。
❘ 土 Terroir | 鹿兒島縣
鹿兒島是芋燒酎的大本營，地瓜與酒造都在同一個縣裡。
❘ 王選品飲方向
柑橘香，入口乾淨，地瓜的甜在後面才出來。25 度。
沒喝過芋燒酎、怕味道太重的人；喜歡清爽路線的人。
加冰塊或兌水都好。兌熱水會把地瓜的甜帶出來。
◈ 酒造介紹
小牧釀造：鹿兒島的芋燒酎廠
小牧釀造在鹿兒島縣。鹿兒島是芋燒酎的大本營，這裡的燒酎用的是當地的黃金千貫地瓜。小牧把自家的產品線分成 Signature、Luxuary、Limited Edition 與 Seasonal 四個系列，「一尚」是其中最好認的一條。
- 酒造背景：酒造在鹿兒島縣，官網把產品分成 Signature／Luxuary／Limited Edition／Seasonal 四條線
- 釀酒特色：一尚系列用麴的種類分版本：白麴走溫和乾淨，黑麴走厚實濃郁——同一個地瓜，換麴就換一支酒
- 風土特色：芋燒酎用鹿兒島當地的黃金千貫，這是芋燒酎最主流的地瓜品種
- 厲害之處：一尚的酒標把麴的差別做成銅牌與銀牌，不看字也認得出來是哪一支
- 適合對象：喝威士忌、想試日本蒸餾酒的人；喜歡地瓜那種圓潤甜味的人
王選重點：Bronze 與 Silver 用的是同一支酒的兩種麴。兩瓶一起品嘗，可以體驗麴會讓同一片地瓜有非常不同的表現，這在燒酎裡是很難得的組合。
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